清明后，这些食物要少吃！

　　清明时节，不仅是踏青、扫墓的时节，还是一个重要的养生节气。

　　清明前后气候宜人，草木开始生发新的枝芽，这段时间里，我们该如何做才能达到强身健体，防病养生的效果呢？

吴晓

　　博士，主任中医师，治未病·体检中心副主任。擅长治疗中风、面瘫、颈肩腰腿痛等针灸科常见病、多发病，尤其擅长针药结合治疗月经不调、不孕不育等妇科病。

　　城北门诊：周二下午，周三、四、五全天，周日上午

清明时节重舒心

　　控制情绪

　　清明既是养生的重要节气，也是追悼先人的祭祀节日，有心脑血管疾病、血压偏高者，应注意不要劳累或伤心，扫墓时最好有亲人陪伴。

　　“动”不宜大

　　清明有踏青、放风筝等习俗，踏青登山一定要量力而行，不要逞强好胜，以免发生意外。

　　忌食“生发”

　　清明多阴湿，乍暖还寒，饮食宜温，如韭菜、地瓜、白菜、萝卜、芋头等时令蔬菜。

　　不宜食用带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等海产类和竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜类发物，容易诱发旧疾，或加重现有疾病。

清明食疗方：香酥山药

　　材料：淮山药 500 克，白砂糖 125 克，淀粉 100 克，植物油、米醋、味精等适量。

　　做法：淮山药洗净，用武火蒸熟，去皮，切成 3 厘米长段，再一剖两半，拍扁待用。在锅中放植物油，待烧至七成热时，放淮山药，炸至黄色时取出。锅内留少许油，加炸好的山药、白糖、两勺水，用文火烧 5 ～ 6 分钟后，转用武火，加米醋、味精后，用淀粉勾芡，淋上熟油，装盘即成。

　　功效：健脾胃  补肺肾

　　适宜人群：一般人群均可食用。尤其适合食欲不佳、容易疲倦、腹胀、腹泻等病症的机体虚弱者食用。

（信息来源：西南医科大学附属中医医院）

编辑：李永鑫

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