【分享】不焯水不能吃的四种菜，你都知道吗？

俗话说“病从口入”

人身体很多的不适和疾病都是吃出来的

要想拥有一个健康的身体

那就应该注重饮食的健康

这样才能有利于身体的健康

　　在做菜的时候，建议大家先将一些菜做焯水处理，今天就跟大家说一下，不焯水不能吃的几种菜，很多人都不知道！

荠　菜

　　荠菜中含有非常丰富的草酸，这种酸容易与其他物质出现相互作用，容易与一些矿物质发生反应，从而生成草酸钙等东西，会严重影响人的正常消化，长期这样食用的话甚至会引起结石。

红青菜

　　红青菜也是一种很常见的野菜，这种东西的生活环境是很复杂的，生活环境脏乱差，生命力比较顽强。

　　建议大家在吃红青菜前最好焯水处理。这样能起到明显的杀菌作用，降低这种菜中金属离子的含量，有益于身体健康。

香　椿

　　香椿中含有较多的亚硝酸盐，在吃之前做焯水处理，能大大降低这种有害物质的含量。

秋　葵

　　秋葵是一种很常见的食材，虽然味道有点特殊，但是，细细品味，会有淡淡的香味。

　　秋葵焯水后，口感会更好一些，会更加脆嫩，大大降低了苦涩的味道。

　　（来源：西南医科大学附属中医医院－生活百科）

编辑：马骁

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