江阳区市场监管局教你辨别“问题豆芽”

　为进一步加大对食用农产品的监管力度，保障豆芽乌鸡乌鱼等食用农产品质量安全，泸州市江阳区市场监管局开展了豆芽乌鸡乌鱼食品安全专项抽检。

　此次专项抽检覆盖乌鸡、乌鱼、豆芽3个类别食用农产品，其中乌鸡抽检10批次，不合格0批次，合格率100%；乌鱼抽检10批次，不合格0批次，合格率100%；豆芽抽检30批次，不合格1批次，合格率96.67%。其中豆芽不合格项目主要为添加了国家明令禁止在豆芽生产过程中添加的4-氯苯氧乙酸钠。

　根据专项抽检结果，江阳区市场监管局在此温馨提示消费者：在购买豆芽的时要擦亮眼睛，学会识别“问题豆芽”。

　1.“看芽根”：“问题豆芽”基本没根，即便有根，根部也较为圆滑。正常豆芽根较长有须根，且不规则。

　2.“观芽色”：“问题豆芽”颜色过白。正常豆芽则是青白或奶白色。

　3.“尝口感”：“问题豆芽”不会有浓郁的豆芽清香。

　江阳区市场监管局再次提醒豆芽生产者：自觉遵守法律法规，严禁在豆芽的生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，诚信守法。提醒豆芽经营者：自觉履行索证索票义务，把好进货查验关，学会辨别“问题豆芽”，为消费者提供安全放心的豆芽，保障食品安全。（来源：江阳市场监管）

编辑：成欣

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