【关注】鱼刺卡喉，喝醋、吃菜……有用吗？

俗话说，“吃鱼可以‘年年有余’”，但鱼也有一个非常令人困扰的问题——有刺。每个人可能都有过被鱼刺卡喉的经历，每到这个时候，就会有人说“赶紧喝醋”“吃块馒头压一压”…… 这些方法真的可行吗？

孙永东

主任中医师

耳鼻咽喉科学科主任

硕士研究生导师

擅长中西医结合治疗鼻炎、鼻窦炎、鼻息肉、声带息肉、良恶性肿瘤、耳鸣耳聋、OSAHS（鼾症）、中耳炎等疾病及各种微创内镜手术。

每到逢年过节时，西南医科大学附属中医医院耳鼻咽喉科就经常出现排队取鱼刺的情况，繁忙时一晚往往有10余个患者取鱼刺。

大家吃鱼一定要注意安全，鱼刺卡喉别用喝醋、硬吞食物等土方法，由于大家很难自主判断鱼刺大小、位置，如果强行吞食其它食物，易造成异物穿破食管导致穿孔。

鱼刺卡喉的危害？

鱼刺卡喉可能损伤食管壁，咽喉会有异物感、疼痛感，让人非常不舒服，影响吞咽等动作。

成年人在吃鱼时被卡到一般会立即感到不适，而婴儿则会有哭闹、吞咽困难、咳嗽、吐痰、掏嘴、拒绝吃饭等表现，家长要及时观察发现。

喉咙不仅是人体吞咽食物的通路，也是人体气道的出口，附近还有很多重要的大血管，鱼刺进一步扎深有可能刺破食管周围的血管，甚至心脏主动脉造成假性动脉瘤，引发大出血，危及生命。

喝醋、吃馒头……有用吗？

鱼刺卡喉，很多人喜欢用这类土办法急救，如吞咽馒头米饭、吃菜、喝醋、用手抠等，但这些方法并不科学。

想要用喝醋来软化鱼刺，效果甚微，因醋在喉咙中只是短暂停留，作用时间不长，而醋中有效的醋酸成分很低，用其软化鱼刺需要长时间的浸泡。另外，醋容易刺激食道，如果食道被鱼刺划破产生伤口，喝醋反而容易进一步刺激伤口造成不适。

而盲目吞咽食物，可能会将鱼刺推入咽喉深处，划破咽喉和食道，造成感染；甚至会直接穿透食道，造成穿孔。还有人可能会用海姆立克急救法处理，也是不科学的，因为鱼刺卡到的是食管而不是气管。

鱼刺卡喉正确处理方法

1.可以先尝试咳嗽咳出鱼刺，如果是小的鱼刺，就会被气流冲出；

2.如果咳嗽无效，可以使用手电筒观察咽喉部，检查是否能看到鱼刺，如果能看到鱼刺，可以让家人尝试用镊子夹出。

如果始终无法取出

应马上去往医院耳鼻咽喉科

请专业医生来进行取刺

取刺之前，医生会先检查鱼刺所处位置，大多数可在直视、喉镜、食管镜、胃镜下取出；极少部分患者的鱼刺会进入更深处，需视情况采取手术治疗取出。

西南医科大学附属中医医院耳鼻咽喉科采用直达喉镜取鱼刺，相对传统的间接喉镜取鱼刺，具有可视度佳、操作简便、费用低、患者痛苦小、成功率高等优点。

温馨提示：吃饭细嚼慢咽最好，切莫心急！如果想吃鱼又怕刺多，可以选择鳕鱼、鲈鱼、鳝鱼、龙利鱼这些只有脊背刺，没有小的杂刺的鱼，吃起来更省事。另外，在食用鱼类时，切记不要一心二用，专心吃鱼，专心“挑刺”。

（来源：西南医科大学附属中医医院）

编辑：肖昂

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