榴莲配酒，女子肝衰竭住进医院

榴莲配酒，越喝越有？

殊不知

这种“网红吃法”

可能把人送进抢救室

据报道

一名30多岁的年轻女性

在食用约两房榴莲后一个多小时

又饮下约4两40度白酒

次日出现头晕、恶心、呕吐等症状

随后迅速加重

转氨酶飙升至正常值的近100倍

达到肝衰竭程度

医生提醒

榴莲与酒精同食

可能引发

类似“头孢配酒”的双硫仑样反应

两者最好间隔24小时以上

医生解释

“也不能说所有人吃完榴莲喝酒都会出问题，但建议尽量避免两者同食。”医生解释，人体摄入酒精后，需要依靠体内特定的酶进行代谢分解，最终排出体外。而榴莲中的含硫化合物，会抑制这类代谢酶的活性。

当榴莲与酒精同时进入体内，酒精的代谢产物乙醛无法被及时分解，大量蓄积，就会引发一系列不适反应——轻则心跳加速、面色潮红、呼吸不畅，重则造成肝脏严重损伤，甚至肝衰竭。

服用哪些药物要谨慎？

1. 抗凝药（如华法林）：会增加出血风险。

有初步研究提示，食用榴莲可能与华法林患者INR升高有关。正在服用华法林者，不建议短期内大量或突然增加榴莲摄入；如近期明显增加食用量，应关注有无牙龈出血、鼻出血、皮下瘀斑等表现，并按医嘱监测INR。

2.降糖药/降压药：榴莲含糖量和能量较高，可能导致餐后血糖升高。

糖尿病患者或正使用降糖药者，应控制摄入量，并纳入每日总碳水和总能量管理。肾功能不全者，或正在使用ACEI/ARB类降压药、螺内酯等保钾药物者，应注意高钾摄入风险，不宜大量食用。

不宜与哪些食物同食？

高蛋白/高糖食物：如牛奶、牛肉、蛋糕。榴莲糖分高、纤维多，与高蛋白同食会加重胃肠负担，易引起胀气、腹泻。  

寒凉食物：如螃蟹、西瓜。榴莲性热，与寒凉食物同食可能引起肠胃功能紊乱。

温燥食物：如牛、羊肉等。一起吃容易“火上浇油”，导致口干、长痘等上火症状。

哪些人不建议食用？

肝肾功能不全者：高钾（约420毫克/100克）可能加重肾脏负担，引发高钾血症。

糖尿病患者：含糖量超过20%，升糖速度较快。

心血管疾病/高血脂患者：脂肪和碳水化合物含量高，热量高（约147千卡/100克），不利于控制血脂和体重。

过敏体质者：可能引起皮疹、瘙痒等过敏反应。

体热上火者：性情燥热，食用可能加重症状。

最佳食用建议

最佳时间：建议在上午或下午，作为两餐之间的加餐少量食用。不建议睡前大量食用，也不建议与酒水、夜宵、高糖甜品叠加食用。

控制分量：每次建议控制在100-150克。

（来源：西南医科大学附属中医医院）

编辑：肖昂

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