39元/斤！泸县这里的大头虾丰收，年产万斤不够卖

近日

位于泸县福集镇的

大头虾养殖基地迎来丰收

一批批个大体肥的虾被捕捞上岸

为市民餐桌再添一道“鲜”味

走进泸县渔歌水产养殖家庭农场，只见工人们在虾塘有序地拉网、收虾、分拣，一派繁忙的景象。

随着渔网被缓缓拉起，一只只个头饱满、体色清亮的大头虾在网中活蹦乱跳，溅起阵阵水花。

“我们的虾苗是从浙江空运过来的，4月份下塘，现在已经开始出虾了。基本上每只虾在五钱到一两左右，根据下苗时间早晚，捕捞可以持续到11月份。”泸县渔歌水产养殖家庭农场负责人余德平介绍。

大头虾学名罗氏沼虾，素有“淡水虾王”之称，以肉质鲜嫩、营养丰富而广受消费者青睐。福集镇水源充足、水质优良，气候温暖湿润，为大头虾提供了得天独厚的生长环境，养出的虾个头大、口感鲜甜，品质好。

“我们的养殖基地紧邻濑溪河，水质好，养出的虾很干净。”余德平说。目前，基地的虾主要销往泸县县城和泸州市区的市场，批发价在每斤39元，预计今年年产值达40万元。

品质的保障离不开虾农的精细管理。养殖过程中，基地坚持生态优先、精细管理，从水质调控到饵料投喂，每一个环节都严格把关。

“我们采用生态养殖模式，以自制发酵料配合精料喂养，每天还会检查料台，精准控制投喂量，保障每一只虾的品质与口感。”余德平说。

目前，基地养殖面积20余亩，总产量约10000斤。面对市场反馈和生产效益，余德平有了更长远的打算：“因为现在的年产量不够供应市场，下一步我们打算扩大养殖规模，喂养更多的大头虾，再争取扩大辐射范围，销售到成都、重庆等周边城市，让更多消费者品尝到这份鲜甜。”

大头虾的收获是福集镇特色水产产业蓬勃发展的一个缩影。近年来，福集镇紧紧围绕乡村振兴战略，积极调整农业产业结构，除了罗氏沼虾外，当地还大力发展小龙虾、鳜鱼等特色水产产业，逐步构建起多元化、高效益的特色水产产业体系，有效促进农业增效和农民增收。

如果你也想尝这口鲜

欢迎拨打电话联系

余德平 13548373150

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（来源：泸县发布）

编辑：肖昂

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