又辣又“相因”！泸县这里的辣椒2.5元每斤

眼下

泸县的辣椒迎来采收季

火红的辣椒

为夏日餐桌增添了“火辣”滋味

走进石桥镇吉祥村百亩辣椒基地，浓郁的椒香扑面而来，藤蔓间垂挂的辣椒色泽鲜亮、饱满圆润。

村民们穿梭在田间， 有序地采摘、装袋、分拣、装车， 现场一派丰收景象。

“我们从5月开始就在陆陆续续采摘辣椒，预计10月可以采摘完，现在平均每天采收2000斤，整个基地大概可以采收40万斤。”吉祥村党总支书记邱有亮介绍，基地采收的辣椒直接销往泸州、重庆等地，青椒售价2.5元每斤、红椒2.5元到3.5元每斤，销售市场情况较好。

该基地种植的辣椒品种为椒多多，具有产量高、抗病性强、适应性广的特点。“我们的辣椒口味偏辣、品相佳，可以用于制作辣椒酱、豆瓣酱、火锅底料等。”邱有亮说。

伴随着本月底红椒陆续成熟，基地将迎来新一轮采收高峰，带动更多群众务工增收。

“基地每天都有20多名工人来采收辣椒，大家都是按斤计酬，一天能挣100多块钱，还能照顾家里。”采摘工人熊福珍说。

在吉祥村的带动下，周边的秦家坝村、玄滩镇玄丰村等都加入了辣椒种植的行列。

“目前，我们基地的订单已排到秋季，今年辣椒亩产预计超4000斤，总产值预计80余万元。辣椒种植不仅增加了农业效益，也为村民提供了就近务工的机会。”邱有亮说。

近年来，石桥镇立足资源优势，引导农民调整种植结构，已打造出辣椒、桃子、龙牙笋等多个连片特色农业“小高地”。

下一步，石桥镇将依据今年辣椒种植、产销情况，因地制宜扩大种植面积，深化与川渝企业的合作，让“石桥辣椒”的香气飘得更远。

（来源：泸县发布）

编辑：肖昂

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