【真相】吃荔枝致死的新闻又来了？

荔枝上市了，空腹吃荔枝会致死、吃荔枝会得荔枝病的传闻也一起上市了。空腹吃荔枝，真的会致死吗？

空腹吃荔枝致死，确实发生过

2014 年荔枝季，印度穆扎法尔布尔出现过 122 个儿童与吃荔枝有关的致死事件。我国也偶尔有新闻报道孩子空腹吃荔枝后出现昏迷甚至死亡的奇怪现象，也就是民间常说的荔枝病。

一开始大家认为，是荔枝中的果糖刺激胰岛素过度分泌，引发了低血糖，造成昏迷或死亡。2017 年《柳叶刀-全球健康》的一项研究发现：「荔枝病」是一种急性神经系统疾病，只是许多病人同时具有低血糖症状而已。

2014 年印度穆扎法尔普尔爆发急性中毒性脑病与食用荔枝的关联：病例对照研究

在未成熟的荔枝中，存在着两种毒素：次甘氨酸 A（降血糖素 A）和亚甲基环丙基甘氨酸

它们会影响人体对糖的代谢，抑制正常的脂肪氧化和糖异生，加剧夜间空腹期的低血糖，破坏了人体自我保护机制，从而导致严重的低血糖反应和爆发性脑病发作。

特别是儿童，由于身体发育尚未完全成熟，吃了未成熟荔枝，发生荔枝病的风险也更高。目前发生的死亡案例大多也都是小孩子。 

儿童 + 空腹 + 大量吃 + 未成熟荔枝 ，这四个条件同时满足，才造成吃荔枝致死。

患儿家属表示，孩子经常在周围的果园里空腹吃一整天荔枝，回家后不吃晚饭，导致夜间低血糖，尤其是在肝糖原储备有限的幼儿中，可能引发脂肪酸 β-氧化和糖异生。

对于普通消费者来说，一次性吃掉大量不成熟的荔枝，基本不可能，因此即使是空腹吃了荔枝，也不用过于担心。

儿童 + 空腹 + 大量吃 + 未成熟荔枝，造成死亡≠ 吃荔枝会死亡

吃荔枝要注意什么？

最关键的就是别过量。

《中国居民膳食指南》中推荐，每天应该吃水果 200～350 克，按照一个荔枝 20 克计算，大概是 10～17 颗。

吃荔枝没那么容易致死，也不能肆无忌惮地吃。毕竟它糖分很高，吃多了会胖啊，还可能会造成一些身体上的不适：高糖会让口腔处于高渗状态，会感觉口干舌燥；高糖还会增加血糖负荷，会出现或者加剧痤疮。

日啖荔枝三百克，足够了。

（来源：西南医科大学附属中医医院）

编辑：肖昂

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