川南在线 发布时间:2022-04-04
眼下又到了外出踏青
品尝春天味道的时候
朋友圈开始流传“野菜图鉴”
也有人相约挖野菜
“我比较喜欢马苋菜、折耳根等野菜,焯一下水,炒来吃、凉拌吃都可以,一般都是从市场上购买,不会自己采。” 正在菜市场买菜的周女士表示,“平时在采摘野菜时,我往往都选择特征明显、自己熟知的野菜,这样吃起来更放心、更安全。”
对此
西南医科大学附属中医医院
急诊科副主任张志鸿副教授提醒
需要谨慎采食
避免吃“苦头”
医学指导:张志鸿 副教授
副主任中医师,急诊科副主任兼城北急诊科副主任(主持工作)。擅长心血管、呼吸内科疾病及各种急危重症的抢救,在机械通气治疗、急性呼吸窘迫综合征、各种休克、临床营养、内环境紊乱纠治、多器官功能不全的中西医结合救治等方面积累了较丰富的经验。
在泸州比较常见的是
食用曼陀罗中毒
此外
误食滴水观音
海芋中毒事件也时有发生
今年2月
泸州就有一男子
误食滴水观音中毒送医
爱吃野菜的你这些事情一定要牢记
“不知不食”原则,有些毒草和野菜长相酷似,在没有十足把握能分清的情况下,不要随意采摘;
路边、水沟旁、化工厂附近、城市密集人群周围的野菜可能含有有毒物质,尽量不要采摘;
购买野菜时,最好不要在路边流动摊位上选购,应到正规菜市场或超市购买;
野菜要清洗干净,浸泡时间最好在两小时以上,烹饪前用热水焯一下;
野菜尽量不要多吃,以免损伤脾胃;
食用野菜后一旦出现不良反应,要尽快到医院诊治,以免错过了最佳救治时间。
一旦发现有人因为食用野菜中毒就要采取紧急措施进行抢救
1、催吐法
可用手指、鸡毛或其他代用品触探中毒者咽部,也可用筷子、勺柄等物压迫其舌根部催吐,直至毒物全部吐出为止。
2、解毒法
最简便的方法吃生鸡蛋清,生牛奶或用大蒜捣汁冲服,可以吸附或中和生物碱、重金属和酸类等毒物。
3、导泻法
常用的导泻剂有硫酸镁和硫酸钠,用量15~30克,加水 200 毫升,中毒者口服,促使有毒物质泻出,需在医生指导下服用。
4、洗胃法
可用肥皂或浓茶水洗胃,也可用2%的碳酸氢钠溶液洗,此法亦能同时除去已到肠内的毒物,起到洗肠的作用。
如果出现中毒症状严重时
应立即前往医院诊治抢救
避免耽误治疗时机
同时保留食用过的剩余野菜以供检验
查明中毒原因
急诊科
性脑血管疾病、慢性疼痛、高血压病、心力衰竭、心律失常、各类呼吸困难、慢性阻塞性肺病、糖尿病性昏迷、急性胸痛、腹痛、中毒、急性软组织损伤等疾病诊治。
咨询电话:
0830-2523120(城北急诊科)
0830-2280550(水井沟急诊科)
(来源:西南医科大学附属中医医院)
编辑:肖昂
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