国庆开启“味蕾游”，泸州这些美食吃起来！

　　泸州的美食数不胜数，到底怎么选呢？速速收藏这几条美食线路。

“热辣滚烫”美食线路

　　麻辣空间

　　麻辣空间，清油火锅，照顾外地游客的胃。不同于重庆的重油，清油火锅红油下是清澈的汤底，锅底没有渣渣底料，味道是清爽的麻辣鲜香。

　　地址：多个店，可直接导航“麻辣空间”选择距离自己最近的店

图片来源：大众点评

　　“泸州记忆”火锅

　　“泸州记忆”火锅继承了老一辈纯手工炒料的传统，精选优质辣椒，加上秘制香料，麻辣鲜香令人回味无穷。

　　地址：泸州市红星路426号

　　尧坝红汤羊肉

　　如果说以上推荐的火锅能体现“热辣”，那红汤羊肉就更倾向于“滚烫”了。这几天泸州迎来大幅降温，十分凉爽，来碗温补的羊肉正合适。羊肉在深邃的红油中嬉戏，连皮带骨，散发着热气，韧劲与柔嫩完美融合。醇厚的红汤，唤醒沉睡的胃口。

　　地址：泸州市尧坝古镇老街195号

摄影  甘霖 枉纯洁

“街边味道”美食线路

　　印氏面馆

　　米块是泸州早餐的特色之一，类似于河粉，但口感更软糯Q弹。宽扁状的米块厚实不易夹断，入味且韧劲十足。牛肉汤底鲜辣味美，香醇不油腻。

　　这家面馆在泸州开了30多年，什么实力不用小编多说了吧？

　　地址：泸州市孝义路53号

　　合江黑豆花 

　　张坝桂圆林玩了之后非常适合吃饭的一家餐厅。豆花嫩得像豆腐脑，配菜很新鲜，素菜免费。每桌必点的一份酥肉，入口酥脆椒麻，辣椒面蘸料不抢戏，带点味道的同时保留了酥肉本味。

　　地址：泸州市沙坪路61—63号

图片来源：猪猪花的吃吃喝喝（小红书）

　　哑巴兔（柏林湾店）

　　哑巴兔麻、辣、嫩；鲜椒兔甜、辣、嫩。用的都是青色小米辣和青花椒，独特的风味和细腻口感让人无法忘怀。

　　地址：泸州市陶然路三段33号

图片来源：大众点评、大葱鸭（小红书）

“特色小吃”美食线路

　　白糕

　　泸州白糕选用上等糯米，经过精心研磨、蒸煮、压制等多道工序，制作出的白糕色泽洁白，质地细腻，入口即化。口感香甜糯软，微甜不腻，是本地人早餐或餐后甜品的首选。

　　黄粑

　　黄粑以糯米和糖为主要材料，包裹在黄粑叶中精心制作而成。分为红糖和白糖两种口味，口感独特，甜美可口，深受大家的喜爱。

　　老泸州麻饼

　　老泸州麻饼作为泸州的传统糕点之一，以精选的芝麻、花生等为原料，经过炒制、研磨、压制等工艺制成。麻饼外皮酥脆，内馅香甜，芝麻的香气与花生的甜味完美融合，它是泸州人记忆中的味道，也是外地游客来泸州，必须尝一尝的美食。

　　泸州还有纳溪泡糖、风雪糕，两河桃片、叙永麻辣豆腐干等特色小吃，每一种都具有独特的风味。

（来源：文旅泸州－泸州头条）

编辑：游江

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