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川南在线 发布时间：2026-09-04
烤串滋滋冒油，卤肉浓香扑鼻，炸鸡金黄酥脆……老泸州·大河街市集开门迎客啦！
九月的大河街，江风里裹着烟火气。“这几天约有75%的摊位已开始营业，未营业的也在加紧装修。”9月2日下午5时，老泸州·大河街市集里人声渐起，酒城文旅投公司宣传策划专员蒋智在摊位间来回穿梭，时不时停下来和摊主聊两句，看看哪里还需查漏补缺。
摊位整齐划一，招牌各有特色，不少摊主摆出鲜花、吉祥物，讨个好彩头，笑意全写在脸上。
卤肉店主汪强站在崭新的档口前，嗓门比平时高了几分。“招牌换了，灶台亮了，老顾客老味道，新环境新起点！”他一边招呼着寻迹而来的老顾客，一边顺手把刚烤好的肉串递过去，“我说过，搬来新摊位请大家免费吃，今天就说话算数。”大伙儿围在摊前，咬一口冒油的肉串，笑着祝他开门大吉。
隔壁的意式窑炉披萨摊，王毅把几平方米的小空间拾掇得颇有格调:小型窑炉、保鲜冰柜、个性装饰，再加上鲜花点缀，方寸之间竟透出几分文艺气息。他端出刚烤好的榴莲披萨，热腾腾地切开，语气里满是笃定:“小小新天地，给我的是无限可能。”
有意思的还有赵录宝的“沈阳铁板鸡架”——东北老配方，川味麻辣香。这个沈阳人来泸州十年，头一回做餐饮就把两地的味道揉到了一块儿。他说:“我看中这地方，有长江、有古建筑，有风景、有商圈。文旅宣传力度大，好多外地人都晓得泸州有条大河街。”
霸王炸鸡摊位上，十几种炸货码得齐齐整整，顾客随意搭配。摊主冯小妹笑着说：“现在这个市集全是小吃，我们诚信经营，把口碑做出来，以后大家提到小吃最多最巴适的地方，头一个就想到大河街。”
烤肉滋滋冒油，卤味浓香扑鼻，炸鸡金黄酥脆，海鲜泛着诱人光泽......红红的辣椒、青青的葱花，一道道美味小吃引得人挪不动步，满街香气扑鼻，久久萦绕。
市集旁的临江仙广场上，竹椅竹凳一字摆开，食客们端着餐盘坐下，边品尝美食边喝茶聊天，江风拂过，好不惬意。
“还是那个老味道，环境却舒心多了。”
“我们泸州有这么多好吃的，像这样集中、干净、卫生地摆出来，以后肯定更愿意来。”
“现在这种整洁的环境，我们会放心来、经常来。”
前来尝鲜的市民们好评不断，言语间满是欢喜与期待。
蒋智透露，本月4号到6号，市集将连续三天推出开业迎宾活动，“优惠多多，实惠满满，欢迎市民们来大河街逛吃游玩。”
吃货们，走起！
（来源：江阳发布 图文：张红）
编辑：李永鑫
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