川南地区综合性门户网站
川南在线 发布时间：2020-11-01
泸州优透酒业公司总经理江世勇携老酒参加酒博会首届“家有老酒”鉴评活动
“各位评委老师和在场的嘉宾，大家好！我叫江世勇，来自泸州优透酒业有限公司，我今天带来的这瓶1987年生产的茅台老酒很特别，就是因为‘不好喝’才得以存放了下来，而且极大的影响了我的人生……”
10月31日下午，在泸州广播电视台演播大厅，当泸州优透酒业公司总经理江世勇携带一瓶1987年生产的茅台酒上台，一句简单的开场白就引来了评委和嘉宾们的好奇！而听完江世勇和这瓶老酒的故事，大家禁不住啧啧赞叹，主持人更是连连感叹：“真是无心插柳柳成荫呀！”
10月31日，第十五届中国国际酒业博览会“家有老酒——首届寻找民间老酒评鉴”活动，在泸州国际会展中心隆重举行。本次活动由中国酒业协会名酒收藏委员会主办，泸州市酒业发展促进局、泸州市酒类行业协会承办，泸州广播电视台策划执行，通过新华社现场云、泸一手、川江号、南充新闻客户端等多个线上平台进行了直播，让全国的老酒爱好者一睹盛会的现场，感受老酒的浓香。活动现场，来自四川、河南、河北、山西、湖南、江苏、安徽等地近200名收藏爱好者前来参与；6位全国知名专家组成的专家组，现场鉴评老酒近700瓶。
活动上，泸州优透酒业公司总经理江世勇，携带该公司馆藏珍品——1987年生产的贵州茅台酒亮相品鉴现场，不仅让与会的老酒收藏爱好者大开眼界，也让3位国家级白酒评鉴大师们赞叹有加，连说“罕见”，是茅台酒厂生产的首批金属盖酒，瓶盖字体为金黄色，品相完好，实属珍品，并当场给出了不菲的市场参考价。
泸州日报、泸州广播电视台、川江都市报等媒体，相继对江世勇进行了现场采访。泸州广播电视台还把江世勇请进了现场直播间和演播大厅，对这瓶的茅台老酒背后鲜为人知的故事进行了现场采访、节目录制，以让更多人分享。
据江世勇介绍，这瓶1987年生产的茅台酒，是他75岁、曾是电焊工的父亲江隆权保存下来的。原来，那是1996年农历冬月十七，当天是在江苏江都县绍北某船厂工作的父亲51岁生日。父亲跟师兄弟们的感情很好，为了给父亲庆祝生日，师兄弟们凑钱，通过一个渠道买来两瓶好酒——1987年生产、已有９个年头的贵州茅台酒。
然而，晚饭时开了一瓶茅台酒喝了几口后，大家立马说“不好喝”，原来，作为浓香型白酒发源地的泸州，当时很多泸州人对酱香味的茅台酒口感还不适应，他们都习惯了喝泸州的浓香型白酒，结果这瓶打开的茅台酒都没喝完就改喝了浓香型的白酒。就这样，尚未打开的这瓶1987年版的贵州茅台酒，就被江世勇的父亲留存了下来，并从江苏带回家珍藏。这一藏，这瓶酒就已经33年了！
这以后，父亲不时拿出这瓶“不好喝”的茅台酒给江世勇讲述背后的故事，特别是过去那难忘的岁月里师兄弟的真挚感情。如今，时过境迁，但父亲与师兄弟之间的那份情感却历久弥新，也深深地印在了江世勇的心底。也就从那时起，江世勇对老酒就有了一份特别的感情，开始对老酒钟爱起来，收集珍藏全国各类老白酒。如今，他家珍藏的老酒已有1000多瓶，年代最久远的已有50多年。
前两年，江世勇与以老酒收藏、交易为主打业务之一的泸州优透酒业公司创始人一见如故，便毅然加盟泸州优透酒业公司并担任总经理。为了更好收藏这瓶“不好喝”的茅台酒，他将这瓶酒转赠给泸州优透酒业老酒博藏馆，该博藏馆收藏了很多高品质年代原浆白酒、绝版成品白酒以及大量见证了中国白酒发展历史的珍稀白酒。
优透酒业在白酒的酿制过程中，优选上等原料，传承古法酿造，加以收藏的年份老酒作调味，由调酒大师亲手精心调制，严格把关，把品质和口感放在第一位，让更多资深白酒品鉴者可以品尝到最正统的古法白酒。据了解，优透正与国内多家博物馆达成战略合作协议，专门为博物馆生产主题定制藏酒，这些馆藏级白酒也将陆续与收藏爱好者见面。
江世勇表示，自从爱上老酒、收藏老酒后，老酒已成为了他的一份情怀，更是一份情感。泸州是中国酒城，泸州白酒享誉世界。作为一名老酒收藏爱好者，以后将依托泸州优透酒业公司，为泸州白酒产业的发展，把泸州老酒作为自己挚爱的终身事业来做，让老酒在白酒产业发展上熠熠生辉，绽放更加璀灿的光芒！
附：“家有老酒——首届寻找民间老酒鉴评活动”鉴定专家名单：
中国酒业协会名酒收藏委员会副主席，全国五届评酒委员，胡义明；
中国酿酒大师，中国首席白酒品酒师，张宿义；
中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定技术专家组成员，《中国陈年白酒鉴定师培训》课程特聘教师，五粮液集团品牌事业部，朱江；
中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定技术专家组成员，《中国陈年白酒鉴定师培训》课程特聘教师，泸州老窖股份有限公司知识产权保护中心，舒志军；
中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、白酒鉴定专家，陈杰；
中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事，歌德盈香副总裁，刘剑锋。（周超文 摄影报道）
编辑：马骁
关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯
其他
