【辟谣】柿子：一种长满“谣言”的果实即将上市！

　　当第一片叶子开始落下，第一只螃蟹开始脚痒，一种长满“谣言”的果实也在成熟。

　　9月下旬，可口的柿子就要上市了。其独特的颜色和特有的口感，又将收获了一大批忠实的“粉丝”。

　　空腹不能吃柿子？柿子不能和螃蟹一起吃？喝牛奶不能吃柿子？吃柿子得结石？

　　医学指导：雷仕航

　　内分泌代谢科主治医师，擅长糖尿病、糖尿病周围神经病变、糖尿病足、痛风、甲状腺疾病、代谢综合征、骨质疏松、电解质紊乱等疾病的诊治。

　　城北门诊时间：周三、周六下午321，周四上午322

　　一柿胜十药。《本草纲目》记载：柿子味甘性寒，能消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。

　　根据现代营养学分析，成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素C比一般水果高1-2倍，成年人一天吃两个柿子就可以满足身体对维生素C的需要。

　　柿子的禁忌，都是真的吗？

　　1、空腹不能吃柿子？

　　空腹时胃里是高酸性环境，像是一些蛋白质就更容易凝块，再遇到大量单宁时更容易形成硬团块，所以空腹吃柿子，确实肠胃不适的风险相对高一点。

　　2、柿子不能和螃蟹一起吃？

　　不论是酸奶、螃蟹，还是鹅肉、鸡蛋……这些高蛋白食物都可以和柿子一起吃。

　　食物相克的说法缺乏科学性，只要食用的是经过脱涩处理的柿子，且不要过量，一般就没有问题。

　　3、糖尿病不能吃柿子？

　　柿子的血糖指数（GI）为 37，并不算高，但它含糖量接近 20%，而且软糯香甜，很容易一不小心就吃多了。

　　对于不严重的糖尿病人来说，柿子可以吃，但一定要注意量，解个馋就行；或者吃了柿子，就适量少吃一些主食。

　　不要因为一些谣言，冤枉了美味的柿子，它可是秋天的水果担当呢，冷藏一下特别好吃。

　　吃柿子真正应该注意什么？

　　1、食用适量，一天吃的量不超过 1-2 个中等大小的柿子；

　　2、不要随意吃没有经过脱涩的柿子，比如路边或所谓自家种植的柿子，尤其是胃肠功能较弱的人；

　　3、不要吃未成熟的柿子；

　　4、如果吃了柿子之后感到强烈不适，要及时就医。

内分泌代谢科

　　科室主要开展糖尿病及其急慢性并发症(糖尿病足、糖尿病周围神经病变、糖尿病肾病、糖尿病皮肤病变、糖尿病酮症酸中毒、高渗性高血糖昏迷)、妊娠期糖尿病、甲状腺疾病(甲亢、甲减)、妊娠期甲状腺疾病、骨质疏松症、痛风、下丘脑-垂体、肾上腺疾病、电解质紊乱等疾病的中西医诊疗。科室开展中医多途径治疗糖尿病周围神经病变、中药灌肠治疗糖尿病肾病、中西结合治疗糖尿病足等中医特色治疗，获得良好疗效。定期开展糖尿病健康大讲堂，举办糖友俱乐部，对糖尿病患者进行综合系统的慢性疾病管理。

　　住院部地址：第二住院大楼13楼

　　咨询电话：0830-3161252

（来源：西南医科大学附属中医医院）

编辑：李永鑫

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