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川南在线 发布时间：2023-01-30
用冰箱储存食物方便又简单，但不是所有食品都可以放冰箱储存的。以下这些食物，放进冰箱里只会让它们越来越糟。
1.蜂蜜
蜂蜜放冰箱后会加速其糖分结晶的速度，容易出现沉淀，还影响口味。
2.巧克力
巧克力放进冰箱，会使表面出现糖霜，或因出油而引起反霜现象，口感会逐渐变得粗糙，不再细腻均匀。
3.某些热带水果
如芒果、香蕉、木瓜、枇杷等，它们对低温很敏感，储存温度过低不利于保存，这些水果放在室温阴凉处即可。
但如荔枝、龙眼和山竹、榴莲、削皮的菠萝等，放进冰箱冷藏，其保鲜效果更好。
4.粉状及干制品
咖啡之类的干制品，若密封不严，冰箱中的味道和潮气会进入食品中，既影响风味，又容易发霉。
而且冰箱不是“保险箱”，放进去的食物也有各自的“保质期”。
不同食物可以在冰箱里存多久？
（来源：西南医科大学附属中医医院）
编辑：李永鑫
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