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疫情期间,买菜购物、食物保存要注意这些!

百科川南在线  发布时间:2022-09-01

  疫情期间外出采购需要注意些什么?网购取货如何才能更放心?这份疫情期间安心买菜指南快收下!

  外出采购:做好个人防护不聚集

  到超市、菜市场采购的人们,出发前请牢记:装备齐全,速战速决。

  出门前准备好口罩、消毒湿巾或免洗手消毒液等物品。

  尽量避开高峰时段,提前列出购物清单,直奔主题,速战速决,尽量减少在超市、菜市场停留的时间。

  进入菜市场、超市要主动扫码、测温,并全程佩戴好口罩。

  尽量避免触摸公用物品,不要用手触碰脸部、眼、口、鼻。

  遵循咳嗽、打喷嚏礼仪,咳嗽、打喷嚏时用肘部或纸巾遮掩,不随地吐痰。

  购物时,不要直接用手触碰食物,可将购物小袋套在手上来选购。购买肉类和海鲜等生冷食物时,要与果蔬、熟食等食物分开包装。

  买菜购物时与他人保持1米以上距离,尽量别闲聊,更不能拉下口罩交谈、品尝食物。

  回家后及时做好手卫生。

  网购外卖:取货戴口罩,做好手卫生

  外卖下单时建议选择“无接触配送”服务,请配送员放在指定位置,再自行收取。

  取快递时,请快递员放在快递柜等代存点,减少面对面接触。如果需当面签收,请与派送人员保持一米以上的距离。建议自备签字笔签收。快递柜取货尽量采用扫描二维码的无接触方式。

  取快递时,戴好口罩,最好佩戴一次性手套,避免用手直接接触快递的外包装。

  取件后,先使用75%医用酒精对内、外包装进行喷洒消毒,或用消毒湿巾擦拭。消毒要做到六面覆盖。

  快递外包装尽量就地拆封,按照生活垃圾分类要求及时妥善处理,不带回家。

  取回外卖、快递后,及时摘下手套,认真进行手消毒或清洗双手。避免用不清洁的手触碰口、眼、鼻。饭后及时清理外卖包装盒。

  特别提醒:冰箱不是保险箱

  不少人都习惯把冰箱当作食品的“保险箱”,以为食物放进冰箱就会 “安全”。事实上食物即使放在冰箱里也有保质期,如果储存不当或食用了存放过久的食物,可能会引起胃肠不适,严重时甚至会引起食物中毒。

  储存蔬果时可采用冷藏的方式,但时间不宜过长。

  动物肉类和水产品等可分成小份冷冻储存,食用时按需解冻,不要反复冻融,以免增加食品安全风险。

  熟食放冰箱保存时,要与生食分层存放。

  饭菜尽量现做现吃,剩菜剩饭及时放冰箱保存,食用时要彻底加热。

  经常检查冰箱,发现食物有变质腐败的迹象要马上清理,定期给冰箱做全面清洁,保证饮食安全。

(来源:合江县中医医院)

编辑:李永鑫


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