【分享】南瓜和这些东西不能一起吃，你还不知道？

南瓜

是我们生活中常见的一种蔬菜

有极高的营养价值

它含有大量的锌

有益皮肤和指甲健康

其中抗氧化剂β胡萝卜素

具有护眼、护心的作用

吃南瓜也有一些讲究

下面跟小编一起来看看吧

南瓜不能和什么搭配吃

1.南瓜+菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2.南瓜+红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3.南瓜+羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等疾病，患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

4.南瓜+醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

5.南瓜+带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会对身体不利。

6.南瓜+红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

7.南瓜+螃蟹

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用，只是相互抵消了食疗作用。

8.南瓜+虾

虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同食，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。

9.南瓜+油菜  

南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，会把维生素C破坏。

10.南瓜+辣椒

辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

南瓜最营养的吃法

1.绿豆南瓜汤

材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。

做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。

2.南瓜粥

材料：米、南瓜、冰糖、鲜百合。

做法：米洗净，水烧开，将米放开水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切小，续煮20分钟，加入冰糖调味，最后放入鲜百合瓣便成。

3.南瓜饼

材料：面粉、老南瓜适量。

做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。而后捣匀加入面粉，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。(来源：西南医科大学附属中医医院)

编辑：邱果

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