血糖高的人，要从饮食入手，这7种食物若你爱吃，或能稳定血糖！

　　相关的调查数据显示，虽然进入二十一世纪后，医疗水平不断发展，人们的收入也有了提升，但是糖尿病的发病率并没有降低，并且还呈现出了年轻化的趋势。

　　这个也从侧面反映出了大家缺乏降血糖的意识，尤其是血糖比较高的人，甚至还保持着不健康的饮食习惯，进而加剧血糖的升高，诱发糖尿病。

　　所以，为了防止糖尿病持续伤害人体，医生表示：大家应该从饮食入手，多吃这些被称之为糖尿病“克星”的食物。

　　1、苹果

　　芬兰的医学专家做过一项研究，发现经常吃苹果的人群患糖尿病或死于糖尿病的概率要比一般人低20%左右。主要原因在于苹果中含有一种叫做槲皮素的黄酮类物质，它不仅可以和体内的自由基对抗，并且能够抑制血小板的黏附和聚集，进而避免血糖升高。

　　2、深海鱼

　　沙丁鱼，大马哈鱼等深海鱼中富含欧米伽—3脂肪酸，可以帮患者清除掉体内坏胆固醇和甘油三酯，同时提高胆固醇的水平。

　　3、菌菇类

　　鲜菇类食物有多种，例如常见的蘑菇，猴头菇，金针菇，杏鲍菇等；要说到为什么多吃此类食物的原因是，其中富含蛋白质多糖类以及镁锌硒等微量元素，具有明显的安神，降压，抗疲劳以及降血糖的作用。

　　不仅如此，最新的研究发现，猴头菇中含有丰富的葡聚多糖以及蕈类纤维，这些成分都被证实具有明显的降糖作用。

　　4、苦瓜

　　苦瓜是大家都很熟悉的食材，特别是夏天之后，很多人喜欢吃苦瓜来清热解暑。其实苦瓜的作用不仅如此，其中富含类似胰岛素的营养成分，如果摄入量充足能降低血糖。并且科学实验也已证明，苦瓜中含有特殊的皂苷，对糖尿病患者有很好的辅助治疗效果。

　　5、空心菜

　　空心菜中除了含有大量的矿物质维生素纤维素之外，还有类似胰岛素样成分，经常吃的话同样能够控制血糖。不过对于体质虚寒的人群来说，应该避免食用，因为它是一种寒性的蔬菜。

　　6、紫菜

　　紫菜经常和鸡蛋搭配在一起，被人们烹饪成紫菜蛋花汤，口味很鲜香。其实，紫菜不仅具有口感好的特点，其中还含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，能够帮助患者有效的降低血液中糖分的含量。

　　7、银耳

　　木耳类银耳和木耳都是低热量，高营养的美食，一方面富含大量的多糖类蛋白质和粗纤维；另外还有一种可以降血糖功效的物质，叫做特异性酸性多糖体，它能够修复胰岛细胞的功能。

　　总而言之，对于血糖比较高或者已经有轻微糖尿病的人群来说，除了就医，采用科学的治疗手段来避免血糖升高很有必要。大家还可以从饮食着手，多吃几种被称之为糖尿病“克星”的食物，其中包括紫菜，空心菜，苦瓜，海鱼，苹果以及银耳，木耳，蘑菇菇等。坚持吃一段时间，或许能够稳定血糖水平，防止糖尿病到来。
　　刘镇江 　副主任医师

　　刘镇江，男，肾内科副主任医师，泸州福欣医院副院长，四川省老年医学会肾病专委会委员，成都市肾病质控中心血管通路专家组成员。四川省成都市都江堰人，毕业于川北医学院临床医学系，大学本科，医学学士。先后在四川大学华西医院、四川省人民医院肾内科、第三军医大学新桥医院进修学习，在国家级核心期刊杂志发表论文近10篇。
　　从事临床工作近20年，从事血液透析管理工作12年，在三级综合医院担任科主任多年，在临床工作中积累了丰富的经验。熟练掌握内科常见病、多发病的诊治，擅长慢性肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病、痛风性肾病及其他慢性肾脏病患者的管理和规范化、个体化治疗，熟练掌握透析病人急性、慢性并发症的防治，熟悉透析病人血管通路的建立和维护。
　　专家咨询电话：18190798909

　　泸州福欣医院

　　泸州福欣医院以“让老百姓有尊严地看病”为使命，以“引名医铸名院”为办院方针，竭力为老百姓打造一个“看得好病、看得起病、不看脸色”的就医环境；为政府解决“看病贵看病难”探索一个“福欣解决方案”。

　　地址：泸县玉蟾半岛北路3号（泸县二中正对门）

　　电话：0830-8509298

　　（来源：泸州福欣医院）

编辑：李永鑫

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