【扩散】癌细胞最怕你这样吃吃喝喝！这些食物都有“抗癌”属性！

　　“癌”字里有三个“口”，貌似告诉大家：癌症与“吃”关系密切……

　　日常生活中，部分食物会促进癌细胞发展，但同时，一些最常见的食物也有其“抗癌”属性，多吃癌细胞会怕哦~

医学指导

　　张燕

　　副教授，西南医科大学附属中医医院肿瘤·血液病科忠山病区副主任。擅长恶性肿瘤（宫颈癌、鼻咽癌、乳腺癌、肺癌、食管癌等各种恶性肿瘤）的放化疗。

　　门诊时间：每周二、四上午城北门诊A215诊室

这些食物可能有助于抗癌

　　蘑菇

　　2021年在《营养学进展》上发表的研究显示，每天吃18克蘑菇，患癌风险降低 45％。尤其是日常爱吃蘑菇人群，患乳腺癌风险显著降低。

　　西红柿

　　一项随访长达25年的数据显示：多吃西红柿，肝癌患病风险显著下降。此外，吃得最多的人与吃西红柿最少的人相比，肝癌风险降低 37%。

　　坚果

　　2021年《国际癌症杂志》上发表的一项研究显示，少量（≤17.32 克/周）吃坚果，乳腺癌复发或转移风险降低 45%；经常（＞17.32 克/周）吃坚果，则分别与乳腺癌复发或转移风险降低 52%、死亡风险降低 26%相关。

　　豆制品

　　2024年《营养素》期刊上一项研究表明——

　　每天增加150克豆制品，与癌症风险降低35%相关

　　每天增加100克豆腐，癌症风险降低32%

　　每天增加30克豆浆，癌症风险降低 46%

　　小鱼

　　2024年5月，日本《公共卫生营养》杂志上的新研究发现：经常摄入整条小鱼，会大幅降低全因死亡、降低癌症死亡风险，或有助于延长寿命。

　　女性每月吃1~3次小鱼，全因死亡风险降低32%，癌症死亡风险降低 28%；

　　女性每月吃4~8次小鱼，全因死亡风险降低28%，癌症死亡风险降低 29%；

　　女性每月吃12次以上小鱼，全因死亡风险降低31%，癌症死亡风险降低 36%。

　　洋葱

　　2024年，上海交通大学医学院附属仁济医院一项涉6万国人的研究发现，每天吃5~6克的洋葱，肝癌风险下降33%。

　　西兰花

　　2024年在《营养素》上发表的一篇研究发现，多吃西兰花与总体癌症风险降低36%相关。

　　相关研究还发现，西兰花有益于特定部位的癌症，包括肺癌、胃癌、结直肠癌、膀胱癌、生殖系统癌和乳腺癌。

　　喝茶

　　2020年《营养学进展》上发表的一项研究发现，饮用各种茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低有关，尤其是喝茶与口腔癌风险降低之间的关系有充分证据！不过，千万不要喝太烫茶。

癌细胞最怕这样吃吃喝喝！

　　怕！不碰烟酒

　　烟酒均为1类致癌物。

　　烟草包括吸烟、吸二手烟、无烟烟草以及各种烟草制品等；

　　酒精包括所有含酒精的饮料饮品，与酒精饮料摄入有关的乙醛、含酒精饮料中的乙醇。

　　吸烟又酗酒，错上加错，风险叠加，烟酒沾一项的，也别小觑风险。

　　怕！三餐规律

　　不按时吃饭，三餐时间混乱，甚至暴饮暴食，是胃肠功能紊乱的罪魁祸首。更糟糕的是，如“趁热吃”“吃饭快”“爱吃硬食”，这些都与食管癌的发病有着千丝万缕的联系。

　　怕！不吃烧烤腌菜

　　烧烤熏制食品不完全燃烧产生的化学物质，比如：

　　苯丙芘为 1 类致癌物；

　　中国式咸鱼 1 类致癌物；

　　油炸高温会释放出 2A 类致癌物；

　　传统腌菜为 2B 类致癌物。

　　偶尔过嘴瘾问题不大，但建议能不吃尽量不吃，能少吃尽量少吃，不要经常吃。

　　怕！不嚼槟榔

　　世界卫生组织明确将槟榔列为一类致癌物。槟榔是一类致癌物，主要是口腔癌，不过除了会导致口腔癌，嚼食槟榔也与咽癌、喉癌、食管癌等的发生有一定相关性。

（来源：西南医科大学附属中医医院）

编辑：李永鑫

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