泸州市市场监管局公布2026年食品安全突出问题暨网络餐饮食品安全整治典型案例(第一批）

　　为纵深推进泸州市食品安全突出问题专项整治，深入开展网络餐饮食品安全治理行动，全市市场监管系统持续加大监管力度，依法查处了一批食品安全违法案件，现向社会集中曝光，督促和提醒广大食品生产经营者落实主体责任、守法诚信经营，保障人民群众“舌尖上的安全”。现公布5起食品安全执法典型案例。

案例一：合江县某烧烤店未在核准的经营场所从事网络餐饮经营活动并使用超过保质期限原料制售食品案

　　2026年3月16日，合江县市场监管局在网络餐饮食品安全专项整治行动中发现，在某网络平台上正常接单的“合江县某烧烤店”，其注册经营地址却大门紧闭，无任何实际经营迹象。当事人的行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十八条第一款第四项和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项之规定。合江县市场监管局依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十九条第四款和《四川省食品安全条例》第一百零四条之规定，依法对当事人作出警告、罚款和没收过期食品原料的行政处罚。

　　典型意义：本案当事人以“委托加工”规避监管，实行经营与制作“双脱离”，存在食品安全隐患。市场监管部门通过对本案进行依法查处，严肃打击了网络餐饮“幽灵外卖”，对网络餐饮食品安全违法行为起到震慑作用。

案例二：泸州某幼儿托育服务有限公司未经许可从事集中供餐配送服务案

　　2025年10月24日，江阳区市场监管局根据线索核查发现，当事人向某托育机构供应三餐，但当事人办理的《食品经营许可证》无集体用餐配送单位经营范围。当事人的行为违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条之规定。江阳区市场监管局根据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款之规定，依法对当事人作出没收违法所得、没收涉案物品和罚款的行政处罚。

　　典型意义：本案中，涉案企业未取得专业资质，却为托育机构供餐，存在食品安全隐患。市场监管部门以“最严标准”履职尽责，有力守护校园师生“舌尖上的安全”，对规范食品经营行为、强化校园食品安全保障具有重要指导与示范意义。

案例三：叙永县某水产批发部经营添加食品添加剂以外的化学物质案

　　2026年1月13日，叙永县市场监管局执法人员对叙永县某水产批发部经营的部分产品进行快检，经检验，当事人经营的大竹笋、毛肚、火箭鱿鱼等共19个样品在甲醛速测中存在异常，执法人员随即对上述异常产品采取行政强制措施。因案件涉嫌犯罪，目前已移送至叙永县公安局侦办。

　　典型意义：市场监管部门针对毛肚、竹笋等消费量大、风险较高的食品，运用快检技术实现现场精准筛查，倒逼市场主办方与经营者严把进货关，拒收来源不明的产品。此举警示水产品及火锅食材批发行业从正规渠道购进食材，落实食品进货查验索证索票制度，推动行业向正规渠道转型，保障合法经营者公平竞争，切实守护广大人民群众食品安全。

案例四：龙马潭区某川菜馆以订餐返现形式利诱消费者作出指定好评的虚假宣传案

　　近期，龙马潭区市场监管局根据群众举报线索对龙马潭区某川菜馆在某网络平台采用虚假评论进行欺骗性销售诱导的行为进行查处。经调查，当事人印制含“扫快乐奖VIP刮奖区，兑奖方式：1、微信扫码奖，2、凭订单截图+评价截图领取，附二维码”内容的好评返现卡，并向顾客发放。当事人的行为违反了《网络反不正当竞争暂行规定》第九条第一款第五项之规定。龙马潭区市场监管局依据《网络反不正当竞争暂行规定》第三十四条、《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十五条之规定，依法对当事人作出罚款的行政处罚。

　　典型意义：通过刷好评制造虚假信誉的行为，实质上是破坏网络交易的信誉评价机制，损害消费者知情权与公平竞争秩序。本案的严肃查处，体现了监管部门对刷单炒信“零容忍”的态度，同时有力震慑了利用“好评返现”进行不正当竞争的行为，警示了经营者：网络空间不是法外之地，任何试图操纵评价体系的行为都将面临法律制裁，有助于推动网络餐饮等行业从“刷好评”向“重品质”转变。

案例五：四川某食品有限公司生产虚假标注生产日期的食品案

　　2025年9月18日，泸州市市场监管局执法人员在四川某食品有限公司成品库房查获标注生产日期为2025年9月24日的月饼。当事人生产虚假标注生产日期月饼的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项之规定。泸州市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项之规定，对当事人作出没收虚假标注生产日期的月饼和罚款的行政处罚。

　　典型意义：生产日期、保质期等内容是食品的重要关键信息，食品生产企业生产虚假标注生产日期的食品，不仅侵犯了广大消费者的知情权和选择权，更导致延长了食品保质期，存在食品安全隐患。本案对当事人生产虚假标注生产日期的食品的违法行为依法进行查处，督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，树立食品安全法律底线和红线，做到守法合规生产食品。

（来源：泸州市场监管）

编辑：李永鑫

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