川南在线 发布时间:2025-02-28
一座城,总会有它独特的烙印。酒城泸州“酒以城名,城以酒兴”。
3月1日,相约泸州东门口!
3月1日(农历二月二),以“逐浪前行 中国浓香”为主题,2025年泸州老窖·国窖1573封藏大典将在酒城泸州东门口举行,用一场盛大的文化礼典、一杯柔雅的春酿美酒,纪念中国浓香出海110周年,开启一场中国白酒的非遗文化盛典。
往届图片
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自秦汉以来,泸州各作坊主,无论官家私家,亦不分规模大小,都不约而同选择在农历二月初二(俗称“龙抬头”)这一天举行春酿封藏仪式。
从2008年起,每年农历二月初二,泸州老窖都举行春酿封藏大典仪式,酿酒师们推出“国窖1573定制酒”,以此选用自450余年从未中断的国宝级窖池群,经由传承24代酿酒大师纯手工静酿而成的佳酿。封藏大典是中国白酒行业的年度盛典,再现了传统礼制,展示了酿酒行业慎重追远和敬畏自然的传统,如今已发展成为白酒乃至中国传统文化重要的符号。
2021年,泸州老窖封藏大典入选泸州市第七批非物质文化遗产名录。2023年4月10日,再次成功入选第六批省级非物质文化遗产项目名录,这也是对“泸州老窖多年以来坚定举办封藏大典,传承保护中国传统酒礼民俗文化,引领中国酒业谒根寻祖,守护中国酒业人的文化之根”的肯定。
(来源:文旅泸州-综合泸州老窖官网 泸州老窖官方微信)
编辑:李永鑫
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