川南在线 发布时间:2022-04-03
自贡,因盐设市。早在民国时期,曾是四川最富庶的城市之一,有过蓉、渝、井三足鼎立的局面。自贡盐业为何兴盛?全国抗战献金为何能第一?今起,自贡网将定期每周六、日推出《釜溪笔会-自贡记忆》栏目,带你聆听自贡记忆......
《自贡记忆》开栏语
自贡是中国历史文化名城,自贡是一座值得记忆的城市。
在洪荒时代,这里是一碧万顷的汪洋大海;侏罗纪时期,成为恐龙的家园。在几番沧海桑田、度尽劫波之后,大自然的神奇造化为我们留下了珍贵宝藏一一盐。因为这一得天独厚的资源,自贡有了一个响亮的名字一千年盐都。那些汩汩涌出地表的卤水遍布山川河湾,成为取之不尽的优质资源。最早让自贡在全国闻名的就是井盐,因为在小学地理课本上就有了“自流井”,有了盐的历史。即便在今天,那些远道而来的客人还常常以此来作为谈资。
自贡的盐业伴随着两次战争而兴盛。一次是19世纪中叶洪秀全领导的太平天国农民起义,起义军占领了江淮地区,淮盐不能上行,湖广为淡食所苦,清廷敕令“川盐济楚”,盐商们增资添财,扩大生产,极大地刺激了自流井盐业的生产。第二次是20世纪中叶,中国人民伟大的抗日战争。自贡人民以极大的爱国热情投入抗战,成千上万的热血儿郎奔赴抗日战场,市民踊跃献金,全市捐金1.2亿元,创全国抗战献金第一。盐商和盐业工人开展“增产赶运”活动,生产大量食盐支援抗战,自贡盐业再次快速发展。
自贡盐业的快速发展还带来另一个重要收获,就是自贡工业的迅速成长。川盐济楚”和“增产赶运”后,在自贡形成了当时全国最大的手工工场,造就了一支数以万计的产业大军。在20世纪50年代末,自贡又开始了“化工城"的建设,古老的盐都大地一片沸腾,到处是火红的建设工地。人们意气风发,干劲冲天,建设新中国的豪情激发出自贡人空前的创造力和凝聚力。党和国家领导人也对自贡倍加关注,刘少奇、朱德、邓小平、贺龙等领导人前往自贡视察。
到了20世纪60年代,由于国际关系的剧变,自贡再次成为“三线建设”的战场,从北京、上海、哈尔宾等地内迁的21家重装企业、科研院所、高校到自贡落户,再次提升了自贡工业的档次和规模,增加了工业门类。至此,自贡完成了从一个大型手工工场到一座集化工、机械、电子、科研于一体的现代化工业城市。
自贡也是一座人文荟萃的城市。近百年来,古老盐都曾出现过刘光第、王天杰、龙鸣剑、谢奉琦等仁人志士,也曾出现过赵熙、李宗吾、宋育仁、孙瑜等文艺大家,在100名为新中国诞生作出卓越贡献的英雄模范人物中,自贡就有江竹筠、邓萍、卢德铭、名列其中,他们的英名彪炳千秋。新中国成立后,还有一大批自贡人在科技、教育、文化、艺术等领城卓有建树,他们的传奇经历和辉煌业绩也激励着一代又一代的自贡人奋发图强,屡建功勋。
自贡更是一座有滋有味的城市,自贡味道全国有名。在老盐场,牛是主要的劳动力,也是制作佳肴的重要来源,由此老自贡人有一套烹制牛肉的独门绝技。火鞭子牛肉、水煮牛肉等滋味无穷,闻名遐迩。
一座古老的城市,自然有着不一样的风物人情。这是一座城市的别解,也是开启一座城市神秘之地的胞衣。透过一个个生动有趣的故事,我们能够嗅到乡土的气息与温度,也更能理解一座城市文化与精神的脉络传承。(来源:自贡网)
编辑:肖昂
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