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川南在线 发布时间：2025-07-19
之前都是山上采的野蘑菇中毒
这次变了
已经有人开始自己种了
12日半夜，西南医科大学附属中医医院城北急诊科来了一男子，带着他的父母，还带着一朵白生生的蘑菇（为带着致毒蘑菇就诊的行为点赞）。
“我爸妈晚上9点过吃了这种蘑菇，12点左右就开始又吐又拉、头晕、心慌、站不稳……”一到医院，男子就立马告诉值班医生文学兰自己父母的症状，还递上了“证物蘑菇”。
据了解，毒蘑菇是夫妻俩网购的种子，自己种植的，他们不知道有毒。因为持续性的呕吐、腹泻，导致大量体液流失，两人到医院时已经出现低血容量性休克的表现。
查看了王先生带来的蘑菇后，文学兰医生判断为青褶伞中毒，一种胃肠炎型毒蘑菇。
确认毒株后，城北急诊科医护人员立即予以扩容、补液止泻、护胃等对症治疗，现两人已康复出院。
医学指导
文学兰
主治医师
城北急诊科
硕士研究生
擅长中西医结合治疗感冒、咳嗽、胸痛、腹痛、腰痛、头晕、腹泻、呼衰、消化道出血、中风的诊治，尤其擅长冠心病、心衰等心血管疾病的诊治。
最近的泸州，气候多变，适宜野生蕈类的生长，也是毒蕈中毒发生的高发季节（毒蕈就是大家常说的毒蘑菇）。
泸州毒蕈中毒集中发生在5月至10月，毒蕈中毒后，往往因种类不同，可累及不同器官及系统，出现多种临床表现，如不能及时准确诊断和救治，可危及生命。
西南医科大学附属中医医院急诊科中毒中心每年都会收治急性中毒病例数百例，在药物中毒、农药中毒、鼠药中毒、有毒气体中毒（如一氧化碳中毒）、重金属中毒、毒品中毒、有毒动植物中毒（如蘑菇中毒）、亚硝酸盐中毒等急性中毒的救治上经验丰富。
野生蘑菇中毒后该怎么办？
及时就诊
立即拨打120急救电话，及时前往正规医院就诊。告诉接诊医生进食野生蘑菇的种类、时间、地点和同餐者。
正确处理
在等待救治时，可采用简易方法帮助中毒者催吐、导泻。如大量饮用温盐水，然后用筷子、手指、汤勺等硬质东西刺激咽喉部，帮助呕吐，以减少毒素的吸收。
对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息；对神经精神型的中毒患者适当束缚，防止其伤人或自残等举动。
保留证据
保留剩余蘑菇样品或把进食蘑菇的照片提供给专业人员救治参考。
远离毒蘑菇
不采摘、不买卖、不食用
千万不要随意采食野外的蘑菇
尤其是下图的蘑菇种类
毒蘑菇认识误区
谣言一：颜色鲜艳的或外观好看的蘑菇有毒，不好看的没有毒。错！颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒！
谣言二：长在潮湿处或粪便处的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。错！所有蘑菇都只能寄生、腐生或与高等植物共生，同时要求比较高的环境湿度，因此都倾向于生长在阴暗潮湿的地方。环境的“清洁”“肮脏”与蘑菇的毒性无关！
谣言三：毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体颜色变黑有毒，颜色不变则无毒。错！“银针验毒”是小说和电视情节，可以验砷化物（比如砒霜）、硫化物，但蘑菇毒素多为生物碱，不能与银器发生化学反应，因此无颜色变化。
谣言四：高温烹煮可以破坏毒蘑菇中的毒素。错！毒蘑菇所含毒素的毒性稳定，耐高温，抗干燥，一般烹调方法根本无法破坏，加入大蒜、生姜等佐料也不能破坏毒素。
谣言五：毒蘑菇水一泡就变浑，无毒的泡在水里是清澈的。错！变浑是因为蘑菇含有浆液，既可能是有毒的，也可能是无毒的，很多毒蘑菇泡水也不会变浑。
（来源：西南医科大学附属中医医院）
编辑：肖昂
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