【围观】min甜的樱桃，一情侣吃到中毒？

　　最近正是樱桃成熟季，一颗颗如红宝石般的樱桃，饱满多汁，酸甜可口，着实让人嘴馋。

　　然而有人说樱桃核有毒？

　　杭州的一对情侣，小程和男友到一果园采摘樱桃，因门票中包含了“任意吃”，他们就在樱桃园内提着篮子边采边吃，不到半天时间，就吃了四五斤樱桃。回家路上，小程感觉肚子有些不舒服，没一会儿，男友的肚子也开始隐隐作痛。

　　在网上搜索时，他们无意间看到一条食用樱桃后中毒的文章，里面写着：当事人吞下整个樱桃，不久后便腹痛、头晕脑涨，文章称因为樱桃核中含有氰苷，它与胃酸结合发生反应会产生剧毒氰基离子，从而导致了氰化物中毒。

　　两人仔细回忆，好像确实是吞下了几颗樱桃核，吓得赶紧前往医院就诊。经检查，消化内科医生诊断他们只是短时间内，食用太多樱桃而导致的消化不良。

　　难道樱桃核有毒是假的？

　　医学指导：

　　鲜玉军

　　副教授，综合内科副主任。擅长采用中西医结合方法治疗心脑血管系统、中枢神经系统、周围神经系统、呼吸系统、消化系统等疾病及月经病，失眠焦虑抑郁不孕不育眩晕头昏等复杂疑难病的中医药诊疗。

　　城北门诊：周一、三下午，门诊2楼218诊室

　　水井沟门诊：周二、五上午，5楼510诊室

　　氰苷广泛分布在植物界，其实不仅是樱桃，还有其他的蔷薇科植物，如杏、桃、李、枇杷、苦笋的种子里都有。氰苷本身并没有毒，但氰苷在酶和酸的作用下，我们食用这个过程中，释放出氢氰酸，才具有毒性。

　　常见的氢氰酸中毒症状有口腔苦涩、头晕、头痛、恶心、呕吐等，严重者会有意识不清、呼吸微弱、昏迷，直至严重缺氧导致死亡。 

　　判断食物中的氰苷是否会对人体造成危害，关键看我们吃了多少的量：一个成年人的氢氰酸中毒剂量为每公斤体重2毫克，若是60公斤重的成人，需要120毫克才可以达到中毒剂量。而单颗樱桃核中的氰苷折算成氢氰酸才不到几微克，除非是食用大量的樱桃核，不然一般人还真难中毒。

误服一两颗樱桃核也不用担心

一般第二天就会排出

　　因此即使误食也不必过于惊慌，但如果吞食的核太多，也容易影响排泄，出现腹泻或者梗阻表现。

　　需要注意的是，短时间内吃太多樱桃容易造成消化不良，可能出现腹痛、腹泻、呕吐等症状；有的人会出现头晕、心慌、犯困等吃水果“吃醉”的症状。如果症状不是特别严重，通过多喝水、多休息就可以自行缓解；如症状较重，休息后未见明显好转的，需及时就医。

　　胃溃疡、糜烂性胃炎、口腔溃疡等患者不建议吃樱桃。

（来源：西南医科大学附属中医医院）

编辑：游江

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