药香润酒城膳艺竞芳华｜第三届川南渝西康养药膳大赛圆满落幕

10月10日，由泸州市卫生健康委员会、泸州市中医药管理局主办，泸州市中医医院承办的“川渝论膳・九味争鲜”第三届川南渝西康养药膳大赛在江阳公园圆满落下帷幕。

本次活动是“泸味十二悦”十月・膳养时令食补重点惠民活动，来自重庆永川区、江津区、荣昌区，内江、自贡及泸州本地的参赛队伍齐聚酒城，以膳会友，为广大市民献上一场集厨艺竞技、中医义诊、文艺演出、中医药集市于一体的中医药文化盛宴。

现场高清大图展示

本次大赛分专业组、业余组两大组别，全天开展康养药膳实操比拼。

赛场上，各支参赛队伍深挖药食同源文化，立足川南渝西道地本草食材，匠心制作一道道兼具口感、颜值与养生内涵的药膳佳肴。煎炒蒸炖之间，选手们将中医药配伍理念融入菜肴，充分展现川南渝西药膳制作水平与创新创意。

专业评审、大众评审从食材选用、药膳配伍、口味、创意等多维度对参赛作品进行综合打分，现场角逐各个奖项。围观市民在观赛区驻足观看，近距离感受传统药膳文化的独特魅力。

大赛同步开设中医药养生集市与惠民义诊专区。集市内，中医药文创产品、道地药材、药食同源康养美食、大健康产品集中亮相，吸引大批市民驻足参观选购。省市名老中医现场坐诊，为群众提供免费把脉问诊、慢病调理、健康科普咨询；杵针、葫芦灸、艾灸、非遗热灸等中医适宜技术体验项目广受市民欢迎，让群众在家门口就能享受到优质中医药健康服务。

赛事比拼结束后，精彩的文艺展演接续上演。歌曲《醉泸州》《扎起》、古风演奏《兰亭序》、少儿中医药主题舞蹈《小小郎中》、非遗川剧变脸等节目轮番登台，将中医药文化与地方特色文艺相结合，现场氛围热烈。活动最后，现场举行颁奖仪式，为专业组、业余组以及优秀组织奖获奖单位和选手颁发荣誉，为本届大赛画上圆满句号。

本次大赛以药膳为桥梁，搭建起川南渝西中医药交流互鉴平台，进一步推动中医药文化走进群众日常生活，促进中医药与康养、文旅、餐饮产业深度融合。下一步，泸州市将持续深挖中医药资源优势，不断开展形式多样的中医药惠民活动，传承弘扬中医药传统文化，切实提升群众中医药健康获得感与幸福感。

（来源：健康泸州）

编辑：肖昂

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