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川南在线 发布时间：2024-07-04
《超级农人秀》将在CCTV17频道播出，先市酱油又又又上央视啦！
《超级农人秀》是央视一档聚焦新时代新农人的综艺节目，通过讲述新农人的奋斗故事和展示他们的创新成果，让观众了解农业现代化的发展和乡村振兴的成就，传递积极向上的价值观和社会正能量。
为何对先市酱油“情有独钟？
这一期的《超级农人秀》选择了位于合江县赤水河畔的“双国宝酱园”—先市酱油。
为何《超级农人秀》偏偏对先市酱油情有独钟？答案就藏在……
藏在——“百年酱园里”
东经106度 北纬28度，云贵高原四川盆地接壤的赤水河畔，一座一百三十余年，美丽的先市酱油赤水河庄园坐落于此。
踏足这片百年的酱园，仿佛穿越百年时光，历史的脉络在脚下悄然铺展，诉说着往昔的辉煌与沧桑。
扑鼻而来的是赤水河畔两岸的风带来的酱香，这醇香在赤水河畔似乎飘荡了千年，正是这条赤水河赋予先市酱油酱香之源。
藏在——“非遗技艺里”
国家级非遗技艺传承人——陈思维一入“酱门”便是几十年。
借赤水河畔特有天然微生物环境的“地利”，以当地大豆、小麦、水、井盐四种为原料，经十三道非遗工序酿制成先市酱油。
陈思维作为国家级非遗技艺传承人，重视技艺的传承与发展，不遗余力地培养一代又一代匠人，让这份珍贵的文化遗产能够生生不息，薪火相传。
藏在——“天然晒场里”
百年老作坊河边向阳的斜坡上，六千多口酱缸错落有致地排列着，宛如历史长河中静静守候的守护者。
节目花絮
陈思维老师指导主持人搅拌酱醪
陈思维（泸州话）：“把周围一圈黑的按下克，周围一圈转，”
主持人：“什么？旋转？”
导演：“哎？小朱，陈老师说的走一圈转吗？”
小朱：“一圈转，在泸州的意思就是周围一圈”
导演：“哈哈哈，又是被泸州话硬控的一天！”
摄影师航拍酱园美景
摄影师A：“哇塞，这个无人机在酱园上空怎么飞怎么都好看诶！！”
摄影师B：（凑近无人机捕捉画面）真的好美，阴天拍都这么好看，晴天绝对更美！！
调酒师把调好的酱油鸡尾酒递给主持人
调酒师：“你尝过酱油味的鸡尾酒吗？"
主持人：这个酱油味的鸡尾酒，第一次尝试，还真有酱油的味道！味道好特别！
酱油味道
酱油大餐：酱油拌饭、宫保鸡丁、炖乌鸡、鱼香肉丝、烧白、生黄瓜蘸酱油等...
和陈思维老师一起吃顿酱油大餐，听听他是如何用自己的双手和智慧将先市酱油传统酿制技艺发扬光大的。
7月4日晚21：15，先市酱油在CCTV17《超级农人秀》等你来约！
（来源：先市酱油）
编辑：李永鑫
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