泸州市市场监管局全力保障“酒博会”食品安全

　　7月15日至7月17日，第十七届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在泸州市举行。泸州市市场监管局主动作为、多管齐下，强化食品安全保障工作，确保了酒博会圆满顺利闭幕。

提前谋划、统筹部署

　　泸州市市场监管局制定酒博会食品安全工作方案、应急预案，明确市局、属地区县局职责，建立市局牵头、区县落实的工作机制和责任体系。要求各区县局制定辖区内食品安全工作方案、食品安全应急预案，负责辖区内食品安全事故的应急处置工作。

主动介入，落实责任

　　属地区县市场监管局对主要承担酒博会重要接待的巨洋酒店、南苑宾馆、伊顿饭店、会展中心供餐单位等食品经营单位提前开展食品安全检查、指导，签订食品安全责任书；各区县分别对辖区内其他有接待任务的食品经营单位开展全覆盖巡查。

开展快检，消除隐患

　　自7月14日起，泸州市市场检验检测中心每日对蔬菜、水果、米面、肉类、调味料等食品（含食材原料）采样快检，共采样65批次，快检结果均为合格，及时排查消除了风险隐患，为此次酒博会食品安全保障提供有力支撑。

（来源：泸州市场监管）

编辑：李永鑫

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