聘请专家现场坐镇指挥｜泸县牛滩镇生姜洞栽技术赋能特色产业振兴

　　4月1日，泸县牛滩镇横江村生姜基地一派繁忙，挑姜种、浇水、打孔等工序同步推进，拉开今年牛滩生姜播种序幕。

　　田间，身着合作社工作服的村民精细选种、放种；来自乐山的技术工人手持特制工具，打出直径10厘米、深50厘米的标准圆洞，打造当地特色洞洞姜。工人李大伟介绍，“每日可打洞3000个，日收入超300元。”拥有20余年种姜经验的乐山专家肖克春现场技术指导与管理，每亩收取指导费1000元，为高产稳产保驾护航。

周兴海指导放生姜种子

　　“清明前后是牛滩生姜最佳播种期。”新林村党总支书记、生姜专业合作社理事长周兴海表示，为守住国家地理标志产品品质，合作社今年特聘乐山专业团队，在催芽、定植等环节全面升级技术，以洞洞姜栽培替代传统沟畦种植。该模式抗旱抗病、密度更高、管护便捷，姜品外观佳、产量突出，亩产可达5000—6000斤，较传统模式增产近1000斤。

生姜选种

　　“为防控姜瘟病，基地坚持轮耕轮种，头年种姜、次年种稻，以水田浸泡天然灭菌，既保障土壤健康，又让生姜红芽多、色泽亮、个头大。”周兴海说。

生姜打洞

生姜放种

生姜浇水

　　周兴海自2010年返乡，深耕生姜产业十五载，牵头成立合作社与技术协会，带领村民从老沟栽迭代至田儿姜、洞洞姜，省力过半且品质跃升；联合川农大开展有机种植，选育本土草白姜，建成高标准示范园。

　　在品牌打造上，牛滩生姜先后斩获国家级有机农产品、国家地理标志产品、国家生态原产地保护产品三项国家级认证，成为全国知名特色农产品名片。目前，牛滩镇生姜种植面积达1500余亩，专合社种植500亩，带动农户超千亩，鲜姜与泡姜远销全国。

　　依托生姜产业，村里同步打造260亩向日葵基地，年增收村集体80余万元，农旅融合点亮乡村文旅。

　　周兴海说，“牛滩生姜，吃出健康！愿脚下土地越种越肥，乡村光景越来越好，乡亲日子如向日葵般向阳兴旺。”

　　牛滩镇以党建为引领，推行“公司+合作社+农户”模式，建设冷链物流冻库，延长销售周期，完善产储销链条，以特色产业带动农民增收、乡村振兴。（文图：曾佐然）

编辑：李永鑫

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