泸州聚焦奶茶安全：专项抽检来袭，筑牢防线守护每一口“甜蜜”

为加强对现制现售奶茶饮品的安全监管，切实守护消费者“捧在手心里的安全”，近日，泸州市市场检验检测中心从市级食品安全抽检任务中列出专项计划，在主城区4大核心商圈展开现制现售奶茶食品安全专项抽检行动。本次专项抽检覆盖繁华商圈内14家门店，包含12个连锁品牌和1家单体奶茶店，全面排查市场奶茶产品质量安全状况。

针对消费者高度关注的食品安全问题，本次专项抽检重点聚焦两大方向：一方面对防腐剂、甜味剂等食品添加剂开展精准检验，严格排查超范围、超限量使用添加剂的违规行为；另一方面围绕卫生管控开展微生物项目探索性监测，系统评估奶茶在制作、储存过程中的微生物污染风险及潜在隐患。为确保食品安全链条完整，抽样人员同步对奶茶店使用的关键原料实施延伸抽检，从源头把控食品安全风险。

本次专项抽检采取“检测+研究+溯源”的创新抽检模式，通过聚焦核心风险点，精准识别潜在问题，实现从原料到成品的全流程监管，切实保障消费者喝上“放心奶茶”，为民众享受健康安全的“奶茶快乐”筑牢食品安全屏障。

下一步，泸州市市场检验检测中心将持续关注景区食品安全、夜宵经济等群众食品消费热点领域，开展“小切口”专项抽检，回应群众关切，全力保障食品安全。

（来源：泸州市场监管）

编辑：肖昂

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