泸州市景坡路幼儿园开展厨艺技能现场展示活动

　　为提高幼儿园厨房工作人员的厨艺水平，加强团队协作能力，确保为幼儿提供更加营养丰富、美味可口的膳食，1月13日，泸州市景坡路幼儿园开展厨艺技能现场展示活动。

　　活动现场，协厨们率先登场，他们熟练地展示着食材预处理的精湛技能,切菜时，刀工精湛，丝缕均匀,配菜时，色彩搭配协调，各类食材摆放有序，充分展现了日常工作中扎实的基本功。紧接着，主厨大展身手，纷纷亮出自己的拿手绝活,一道道菜在主厨们的精心烹制下新鲜出炉，无论是造型精美的儿童创意餐点，还是色香味俱佳的营养菜肴，都引得在场人员阵阵称赞。评委们认真品尝每一道菜品，从色、香、味、形、营养搭配等多个维度进行打分，还对菜品的外观造型进行点评，并与厨师交流烹饪心得，现场气氛热烈而融洽。

　　此次厨艺展示活动，不仅为幼儿园厨师们提供了一个相互学习、切磋技艺的平台，也进一步提升了幼儿园膳食工作的质量，让孩子们能享受到更加美味、营养、健康的餐食，助力孩子们茁壮成长。（杨德琴　唐益鑫）

编辑：李永鑫

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