“食”刻警惕 应急有备｜泸县云龙镇上坪学校开展食品安全突发事件应急演练

　　为提升学校食品安全应急管理工作的协调能力和处置能力，有效预防、及时控制突发食品安全事件，指导和规范学校食品安全事件的应急处理工作，12月25日，泸县云龙镇上坪学校开展食品安全突发事件应急演练活动。

　　演练前，学校组织全体教职工召开食品安全演练部署会议，由后勤、安办负责人详细解读食品安全应急演练方案。本次演练模拟学生发生食物中毒情景，将一次典型食品安全事故的先期处置、报告、应急响应、指挥协调、应急处置、后期处置6个环节依次呈现。

　　演练时，八年级有3名学生模拟在就餐后陆续出现严重呕吐症状，班主任发现学生异常，立即询问学生身体状况，初步判断疑似食物中毒，第一时间报告安办主任，安办主任迅速向校长汇报情况，校长即刻向上级有关部门报告并启动“食品安全事件应急预案”。应急处理工作组迅速展开现场救援，联系救护车辆将中毒学生送往医院，食堂管理人员立即封存剩余食材、食品留样、餐厨用具等，为后续调查做好准备。参与演练人员各司其职，各环节有条不紊，使演练取得圆满成功。

　　下一步，云龙镇将继续加强食品安全管理和应急处置工作，筑牢食品安全防线，确保师生身体健康和生命安全，为校园安全稳定提供有力保障。（刘菊）

编辑：李永鑫

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