泸县市场监管局三举措筑牢校园食品“安全网”

　　又到金秋开学季，为扎实做好新学期校园食品安全监管工作，切实守护广大师生饮食安全，泸县市场监管局三举措全面提升校园食堂“硬基础”和“软实力”，织密校园食品“安全网”。

　　高度重视，狠抓工作强部署。成立“校园餐”突出问题专项整治工作专班，以主要负责人为组长，构建了主要负责人负总责、分管领导分别负责、各股室具体落实的工作机制，及时召开专题会议研究部署专项整治工作，制定印发工作方案，明确了专项工作整治范围、内容、措施和要求，确保责任落实到位。建立学校自查到位、主管部门督促到位、监管部门监管到位、家长验收到位“四个到位”监督模式，全面整合多方力量，加强校园食品安全监管“全过程、闭环式”整治，压紧压实各方责任。

　　预先督导，实现自查全覆盖。将食品安全监管关口前移，利用暑假“窗口期”，主动变“事后监管”为“事前服务”，提前梳理汇总全县195家学校食堂弱项短板，并提出科学、合理意见。深入校园食堂实地进行勘察，围绕加工设备更新、功能区域优化等提出规范性建议。开学前，指导5家校园食堂升级改造，资金投入181万元，新增设备12个，预计开学后投入使用。实时跟进校园食堂改造进度，设立问题反馈渠道，确保改造措施落到实处。截至目前，出动检查人员70余人次，帮助解决食堂升级改造问题49个，进一步规范食堂建筑场所与布局、设施设备安装和使用，从硬件上改善提高食品安全管控能力。

　　专项执法，强化监管长震慑。结合“校园餐”专项整治行动，加强日常监管和抽检监测频次，执法人员深入辖区学校、幼儿园食堂检查食品安全主体责任落实情况、“日管控、周排查、月调度”管理制度实施情况等，发现问题及时处置，要求学校立即整改，督促学校开展自查自纠，做到风险隐患早发现、早处置，严防校园食品安全事件发生。聚焦学校周边200米内的食品经营户、餐饮单位、小卖部等经营单位，重点对经营者是否存在无证经营、是否售卖“三无”、过期、“五毛”食品等进行检查。截至目前，共抽检学校食堂米、面、油等大宗食品及餐饮具22批次，共检查学校食堂300余家次，校园周边经营户278家，发现问题14个，现已完成整改。

　　下一步，泸县市场监管局将以最高标准、最严要求、最大力度，对学校食堂及周边餐饮店、食品店进行检查，对检查中发现存在违法行为，严格依法查处，切实保障校园饮食安全，守护好全体师生“舌尖上的安全”。 （任艺）

编辑：游江

关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯 其他