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在泸州，说起风雪糕，可能不少年轻人会感到陌生，要知道它曾于1961年畅销至香港，也算是曾经风靡大街小巷的“网红食品”。而随着时代的变迁，风雪糕也逐渐消失在大家的视线当中，如今只有为数不多的老手艺人，还坚持延续着这份老味道。香甜风雪糕弥陀风...
一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。 眼下，“柑橘家族”正在大量上市，金灿灿的甜橙、爱媛橙、沃柑挂满了枝头。 在这个周末，一起去古蔺实现柑橘自由吧！看看哪款是你的最爱？金兰街道中坝村 近日，记者走进古蔺县金兰街道中坝村，在海拔600米的...
竹林深处之冬味，黄泥冬笋正当时！ 进入冬季，天寒地冻，但在竹林下却有一道美味在悄悄生长，虽其貌不扬，却是餐桌上的佳肴，藏身于山林间，需要你耐心寻找。 在大旺竹海茂密的竹林中，藏着许多可爱的冬笋，有的已经破土而出，有的还在土壤里蛰伏，等...
窑烤面包：乡村旅游的新宠 “这个面包有淡淡的果木香” “外皮酥脆，非常好吃！” 揉面、预热窑炉、上面包胚，香喷喷的面包在烟火升腾中出炉，这就是当下最火的窑烤面包。 作为一种古老而传统的烘焙技艺，近日在江阳区丹林镇梨花村焕发新生！梨花...
12月15日，记者从泸州市餐饮行业协会获悉，泸州“中餐特色美食地标城市”通过复审。 此前，中国烹饪协会专家组来泸，就泸州市餐饮业总体发展和中餐特色美食发展情况开展复审，并实地考察嘉芸荟、钟跷脚、酒城宾馆、阿林晓馆、泸州市文旅美食街、武天...
“古蔺人为啥这么爱吃面？”“这是外地人才会有的疑惑。”古蔺面协会会长胡刚大笑着说：“对古蔺人来说，吃面就像呼吸一样，自然又不可或缺。”位于四川盆地南缘、云贵高原北麓的古蔺县，面食不仅是当地居民的日常饮食，更是深深烙印在他们骨子里的文化符号。...
豌豆颠（尖）儿，豌豆颠（尖）儿川南人的心尖尖儿❤❤冬天到来的标志是什么？就是豌豆颠（尖）儿一烫冬天就来了除了豌豆颠（尖）儿川南人冬季的“本命菜”还有很多儿菜、红油菜薹、血皮菜大头菜、棒菜等等下面这些川南人冬季“本命菜”少了哪个都不行！豌豆颠...
古蔺县龙山镇的千亩爱媛果冻橙迎来了收获的季节。12月5日，记者走进了龙山镇稻香村，这里的爱媛果冻橙种植基地正呈现出一派繁忙而喜悦的景象。走进果园，一个个果冻橙掩映在绿叶之间，散发出淡淡的清香，透露着它的甜蜜“诱惑”。据了解，在种植过程中，该...
