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言论|肖大齐:烟火煨肝 蒸腾两岸黄粑气 江风酵胆 醉倒一城酒巷灯——泸州“情绪文旅”的烟火修行

头条川南在线  发布时间:2025-08-04

□ 肖大齐

  今早起床,刷到“文旅3.0时代”的新闻,说要抓人心尖尖上的悸动。半月谈的笔杆子,总能把土路包装成青石板。

  咱泸州人讲实在。所谓情绪文旅,就是让窖池边的喷嚏能闻到四百年的酒菌香,油纸伞铺子里老师傅虎口的老茧一颤,就让人想起爷爷编竹筐的手。这感觉,恰与泸州新擘画的“六个泸州”——“漫游泸州”“宵肴泸州”“乐购泸州”“会聚泸州”“康健泸州”“绿趣泸州”——不谋而合。真正的情绪,就藏在市井烟火的肌理里。

漫游泸州:在慢与黏里发酵记忆

  “漫游”不是打卡,是让时间慢得发黏。

  沱江渔船的“浪费哲学”:东北摄影师老王在船上泡了三天,只为拍钓鱼大爷的竹竿如何在夕阳里弯成问号。第四天大爷终于开口:“你拍我作甚?我又不是明星!”老王递过一支烟:“您比明星耐看。”这每天等日落的“浪费”,成了最深的情愫。

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老泸州·大河街是体验“烟火泸州”的绝佳打卡地

  油纸伞作坊的“磨洋工”:游客小赵在分水岭油纸伞作坊,原计划半小时,却跟着第七代传人周师傅学了一下午穿线。线头总滑脱,周师傅笑他:“你指甲该剪喽!我孙崽穿得都比你快。”最后他在伞面画了只歪扭石燕鸟:“比在公司PPT画的图标有意义。”指尖的温度融入伞骨,便是漫游的注脚。

  老街巷的“迷路奇遇”:背包客在茜草棚户区迷路,老婆婆掰了半块黄粑指路。那张皱巴巴的黄粑叶子,成了他日后闻到粽叶香就想起泸州的引子——漫游的魅力,常在计划外的转角。

宵肴泸州:酒肉穿肠过,人情心中留

  “宵肴”不止于果腹,是深夜街头滚烫的人情江湖。

  滨江路大排档的“拼酒认亲”:两个广东客被赤膊大哥拉住拼酒。冰镇郎酒混着麻辣泥鳅下肚,大哥拍胸脯喊“明朝带你们去我舅子酒厂舀头道原浆!”游客眼里的光比国窖广场射灯还亮——这口“人情味”原浆,比任何窖藏都醉人。

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作为泸州夜经济代表,佳乐金街开启“撒欢”模式

  “酒味地图”打野记:从三星街糟卤毛肚,到慈善路米酒醪糟,再到仁和路背巷土坛高粱酒——按酒香浓度“打野”才刺激。陪北京朋友试喝散酒,老板见我们龇牙咧嘴,掏出一包怪味胡豆:“下酒神器!我婆娘炒的!”瞬间从商贩变身“自家二舅”。

  雨夜泥腿子的“折耳根火锅”:纳溪花田酒地暴雨冲垮花径。民宿老板老李索性带客人披蓑衣戴斗笠,踩进泥里挖折耳根,晚上用山泉煮火锅。深圳客人淋成落汤鸡大笑:“比晴天看花有意思!”后来在差评如潮的雨天追评五星:“感谢老李让我当了一回泥腿子。”风雨中的烟火,最暖人心。

乐购泸州:背篼里的野趣与匠心

  “乐购”非商场血拼,是市井背篼里的野趣与温度。

  董允坝的“凌晨烟火”:带游客去董允坝看菜农凌晨四点摘茄子,再送去沙茜农贸市场拍卖。亲手把沾露水的蔬菜搬上三轮车,比参观智能大棚更有“活着的感觉”——产业城的温度,在沾泥的指尖。

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利用生态资源,打造生态研学旅游项目

  油纸伞铺的“心跳购物”:买伞不只是交易。当游客看见老师傅虎口老茧因用力而一颤,瞬间想起爷爷编竹筐的手——这份由物及情的触动,远比货架扫码深刻。

背巷酒铺的“人情彩蛋”:在仁和路深巷寻得土坛高粱酒,老板递来的那包“婆娘炒的”怪味胡豆,让一坛酒变成一份“二舅的伴手礼”。乐购的惊喜,常在交易之外的人情彩蛋。

会聚泸州:广场秧歌与码头野情

  “会聚”是市井能量的天然磁场,无需雕琢。

  忠山公园的“老年Disco震撼课”:清晨七点,《酒醉的蝴蝶》准时炸响。老太太踩恨天高扭秧歌,红绸甩得像哪吒混天绫。

  杭州姑娘直拍:“这生命力比我吃护肝片管用!”标题《泸州老太太教我的退休哲学》——会聚的能量,在红绸翻飞间奔涌。

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酒博会期间举办的 “ 烹香泸州” 品鉴会、寻找民间好舌头、酒博嘉年华活动等吸引众多旅客参与

  货运码头的“硬核酒情”:工人用起重钩给游客运冰镇啤酒的“野操作”(虽被安监骂),却成了贴吧神贴《泸州硬核酒文化》的素材。码头的粗粝人情,反成最亮的情绪锚点。

  茶馆板凳的“社交温度”:东门口城墙根下,卖凉糕的嬢嬢会顺手给等车人塞把竹板凳。文旅局若定制带“泸州板凳故事”二维码的坐垫,一扫能听街坊唠家常——这会聚的温情,就在一臀之温。

康健泸州:草木灰与烤红苕疗愈身心

  “康健”不仅是山水,更是人情熨帖的治愈力。

  福宝古镇的“烤红苕疗法”:美院学生古镇边画吊脚楼,洗衣大婶塞来烤红苕:“阿妹手冻乌了,吃了再画!”那幅沾草木灰和泪痕的水彩,成了她年度置顶——一筐红苕的温度,暖过万千养生讲座。

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2024年7月26日,泸州市康养文旅产业招商引资推介会在重庆两江假日酒店举行

  城墙根下的“板凳疗愈”:东门口那排被无数臀温磨亮的竹板凳,承载着等车人的片刻松弛。坐上去的踏实感,是钢筋森林里难觅的“接地气”康养。

  酒糟香里的“无药安神”:国窖广场保洁阿姨的洞察最真:“拖地十年,最清楚游客在哪个转角停下发朋友圈——是闻到酒糟香又找不着源头急得转圈时!”这抓心挠肝的“香踪寻猎”,反成最解压的沉浸游戏。

绿趣泸州:雨泥芬芳与山野野性

  “绿趣”要野,要容得下泥腿子撒欢。

  暴雨后的“折耳根野趣”:花田酒地的花径被冲垮?正好!披蓑衣戴斗笠踩进雨泥挖折耳根,晚上煮山泉火锅。深圳客淋成落汤鸡却大呼过瘾——自然的野性,在狼狈中绽放生趣。

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“丹山慢生活”茶文旅活动

  桂圆林外更“野”的课堂:别只推深呼吸。忠山公园老年Disco用《酒醉的蝴蝶》和红绸秧歌,教人什么叫“野蛮生长”的生命力——这绿意盎然的野趣,震得人血脉偾张。

  董允坝的“沾露劳作”:凌晨四点跟菜农下地摘茄子,指尖沾满冰凉露水和泥土气息。把湿漉漉的蔬菜搬上三轮车的踏实感,是“绿趣”最原始的注脚——与土地肌肤相亲,方知何为生机。

让赤水河泡软人心,酒曲岁月等重逢

  搞文旅别总想着“引爆点”。学学合江老菜墩:日子一刀刀刻下去,纹路里自会渗出滋味的包浆。与其追逐“3.0”的时髦标签,不如让游客带一粒泸州的酒曲回家——当窖池成为记忆的酵母,油纸伞撑开乡愁,麻辣蘸水的灼痛变成怀念时,泸州便不再是地图上的坐标,而是某次人生顿悟的背景音。

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泸州东门口每年都会展现鸢飞鱼跃的胜景

  此刻窗外飘来酒糟香,不知哪家酒厂在起窖。想起文旅会上专家侃侃而谈“情绪锚点”,而我只信国窖广场保洁阿姨的话:“我拖了十年地,最清楚游客在哪个转角会停下发朋友圈——是闻到酒糟香又找不着源头急得转圈时!”

  这急得转圈的抓耳挠腮,才是泸州情绪文旅最生动的发酵池。

作 者 简 介

  肖大齐,合江县人。中国楹联学会理事,四川省文艺促进会、生态文明促进会、楹联学会常务理事。四川省作家协会、文艺评论家协会会员。出版有《夜郎古道》《双枪老太公》《我的援藏空间》《川渝黔金三角旅游文化研究》等文学、社科作品14部。建筑工程高级工程师,高级职业经理人,四川省科技技术技能人才。长期致力于本土文化研究与区域文旅商产业研究实践,在文学艺术评论、生态价值转化、产业融合创新等领域有深入探索。

编辑:李永鑫


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