泸州南苑宾馆行政总厨秦孟奎被评为全国商贸流通服务业劳动模范

　　日前，由人力资源社会保障部、中国商业联合会组织召开的“全国商贸流通服务业先进集体劳动模范和先进工作者表彰大会”在广州举行，佳乐集团旗下南苑宾馆行政总厨秦孟奎被评全国商贸流通服务业劳动模范。

南苑宾馆行政总厨秦孟奎在表彰会现场

　　第十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚，中国商业联合会党委书记、会长姜明，人力资源社会保障部国家表彰奖励办公室表彰奖励处处长杜威，国务院国资委商业离退休干部局局长赵美中，国务院国资委商业服务中心主任周增根，中国商业联合会党委常委、副会长张丽君，各省市人社部门、行业主管部门、商协会领导出席表彰大会。

表彰会现场

　　表彰大会由中国商业联合会执行会长兼秘书长王民主持，出席表彰大会的领导向全国商贸流通服务业先进集体、劳动模范和先进工作者颁发了证书、奖牌和奖章。

南苑宾馆行政总厨秦孟奎在表彰会现场

　　据了解，秦孟奎自2003年起全面参与泸州市重要政务接待菜品的主要设计和生产，多次获得领导好评。
　　他从业数年，在川菜“走进去”和川菜创新方面屡有建树。

　　在宾馆的餐饮管理方面，引进先进的餐饮业管理模式，常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育的“六常法”，对宾馆厨房进行6S标准化管理，大大提升了工作效率。并通过自己的言传身教，培养了一支专业过硬，功底扎实的员工队伍，很多人在他指导下成长为独挡一面的大厨。

　　（来源：佳乐集团）

编辑：成欣

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