川南地区综合性门户网站
川南在线 发布时间：2021-06-21
“当前，乡亲们最关键的是要统一按照我的标准，统一茶叶技术管理、施肥，该抬剪的时候要抬剪，该除草的要除草，确保我们建新茶的有机、绿色……”泸州市古蔺县马嘶苗族乡柳沟村三组产业产业群众会上，一个中等身材、干净精炼的中年汉子正在与茶农们进行交流。
这个中年汉子就是古蔺县马嘶苗族乡乡贤人士、古蔺县建新茶叶种植专业合作负责人、泸州市非物质文化遗产建新茶手工制作传承人——吴兴杰。
他是回乡创业的退伍军人和乡贤人士
1997年，这个闻着茶山的清新空气、喝着农村罐儿茶长大的20岁农村小伙，怀揣着报效祖国的一腔热情入伍参军。服兵役期间，他看到了大城市的繁华、看到了部队周边农村的产业发展，更看到了自己家乡的落后与愚昧。2001年他婉言谢绝了部队的挽留，毅然选择退役回乡创业，希望通过创业改变山乡面貌。
回乡创业，并非一帆风顺，2002年他养殖了20多头猪，由于交通不便，猪饲料要到几十公里的其他乡镇拉，猪出栏时由于交通不便，要请七八个农村汉子抬到2公里之外的街上才能上车，加之市场行情不易把控，他养猪产业宣告失败；2003年他又改行养鸡，1000多只鸡，在他精心照料之下长势良好，然而事与愿违，一场鸡瘟，让他的亏得血本全无。但这些失败并未让这个退役军人失去信心，2005年，他踏上了外出务工的道路。
在福建务工期间，他所在的企业旁边就有几家大型茶厂，茶山管理、制作、包装、销售等方面的做法给了他启发，何不回乡认真种植好绿茶，采取现代的管理方式壮大茶叶产业，造福群众，改变山乡呢？于是他闲暇之余就到茶山学习茶叶的种植、生产管理、制作等技术。2010年，他辞去企业的高薪工作，怀揣第一桶金回乡创业。他投资10余万元，承包了柳沟村三组原建新茶场的50多亩茶场，由于茶山管护较差、杂草丛生，加之品种老旧，他只得从头开始，培土、改良品种、修枝整形、施肥用药、采摘制作每个环节亲自把关。
2011年，他注册了古蔺县建新茶叶种植专业合作社。在马嘶苗族乡引进古蔺建兰生态农业有限公司发展绿茶产业的同时，古蔺县建新茶叶种植专业合作社的成立，构建起“公司+专合社+基地+农户”的茶叶产业发展体系，开启了马嘶苗族乡发展茶叶产业的新局面。2011年，他被古蔺县人民政府评为“古蔺县创业创新人才”“泸州市优秀共产党员”。
他是建新手工茗茶制作技艺的非遗传承人
吴兴杰所在的柳沟村，海拔在600米至1200米之间，气候温润多雾，村域面积19平方公里，森林覆盖率高达64%，¾以上的面积为白岩沙土壤，非常适宜种植茶叶，农民群众自古就有种植茶叶的习惯，种茶历史可以追溯到明清时期。解放初到六十年代中期建新茶由国营茶场经营，盛极一时，改革开放之初，由于受市场经济、地域和交通因素的影响，农民群众并不看好茶叶产业，茶叶产业跌入低谷，农民群众破坏茶园，砍伐茶树，用于种植粮食，虽然都种茶，但仅为满足一家人平时的需要，茶叶产能低，产值不高，也正如此，当地茶农才保持了传统的手工制茶技艺。
为提高绿茶的产能产值，专业合作社之后，他在尊重传统手工茗茶制作技艺的基础上，通过不断学习研究，很快掌握了高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等手工茗茶制茶技艺，并对制作流程和工序进行了规范。制作出的建新手工茗茶，其外形紧卷多毫、嫩绿色润，香气馥郁、芬芳鲜嫩，汤色碧清微黄、清澈明亮，滋味鲜爽、浓郁回甜。
2012年，专合社的绿茶产品经国家农业部农产品质量安全中心审定为无公害农产品。2015年其茶叶产品经北京中合金诺有限公司认证为有机转换产品，其基地也被认证为古蔺县建新茶叶种植专业合作社有机基地。同年，他成功将建新手工茶制作技艺申报为县级非物质文化遗产，他成为建新茶手工制作技艺传承人。2020年，建新手工茶制作技艺又成功申报为市级非物质文化遗产。作为建新手工茶制作技艺传承人，他主动担责、诚信经营，永葆了“建新手工茗茶”的纯正。
他是柳沟村绿茶产业的致富带头人
为了让更多的人喝上口感纯正的建新手工茗茶，2012年，他在古蔺县城租赁门面，开设古蔺县建新茶叶种植专业合作社绿茶销售门市，正式开启线上线下销售建新茶叶产品，并成功注册了“建新”商标。2013年，专合社被泸州市委农村工作领导小组评为“泸州市示范农民合作组织”；2014年起，专合社生产的绿茶产品多次获得省市农博会的肯定，也获得了消费者认可。
由于为人正派、踏实肯干、诚信经营，专合社生产的绿茶产品供不应求，他为地方茶叶产业发展树立了标杆。2014年他当选为柳沟村党支部书记，“要得富先修路，要得兴产业要先行”，当选支书后，为进一步壮大茶叶产业，他组织柳沟村群众打通了封山碑至友谊桥、上柳至下柳的产业路，对水井湾至友谊桥的产业路进行了硬化；对柳沟村适宜种茶的土地进行了规划，动员广大群众种植茶叶，柳沟村茶叶种植面积达到4000余亩，为马嘶苗族乡万亩绿茶基地建设奠定了坚实基础。
2016年起，吴兴杰辞去支部书记职务，潜心发展绿茶产业，凭借退伍军人雷厉风行的性格，他投资20万余元流转茶林200亩，农民群众通过土地折资入股、土地流转、基地和生产车间务工、交售鲜叶等方式实现了致富增收。截止目前，合作社农户达到140余户，其中贫困户20余户，茶农直接增收达到10000元以上，其中他所在的村民小组，95%以上的农户都种植了绿茶。为了保证绿茶产量，吴兴杰在源头上严格把关，采取统一技术管理、统一吧标准质量收购、统一包装销售的运营模式，在确保“建新茶”品质的同时助农增收，2019年，专合社被四川省市场监督管理局、四川省消费质量3.15评为“四川省优质诚信种植示范单位”；2020年，又荣获“四川省非遗扶贫就业工坊单位”称号。2020年马嘶苗族乡茶园村将20万扶贫产业园项目资金入股他的专合社，协助他对茶叶生产车间进行了改扩建，引进现代化的绿茶生产设备，绿茶产品生产能力进一步增强，村集体经济收入也在逐年递增。
2021年5月，吴兴杰在县城开设了第一家建新茶手工体验店，“体验店采取先体验后购买的方式，让顾客体验茶文化的同时购得舒心、买得放心”，正在喝茶的消费者张先生说。（杨齐国）
编辑：李永鑫
关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯
其他
