破译财富密码：四种“泸州产”效益为何翻N倍？

9月20日—23日，在第十届四川农业博览会上，泸州组织60家企业、新型农业经营主体的400余种代表性产品参展。记者观察到，泸县天兴镇驼峰家庭农场、“四川宴美”公司、一木和茶叶公司、古萃（古蔺）生物科技有限公司在深加工方面进行了探索，取得了良好的经济效益。

蛋雕“套餐”：让养殖鸵鸟增值4倍

在泸州馆，泸县天兴镇驼峰家庭农场主郑光华摆放两排鸵鸟蛋雕，正面分别雕刻了龙、虎、猴子等生肖图案，背后雕刻了花草、福字图案，镂空花边点缀其中。这些鸵鸟蛋雕放在古色古香的木质底座上，每个标价380元。

一位成都客商看到这些富有立体感的鸵鸟蛋雕后，爱不释手，打算购买。没想到农场主郑光华说，12生肖鸵鸟蛋雕，只带了一套样品参展，不愿出售。这位成都客商有点失望。郑光华告诉他，如果想购买，可以定做。为此，成都客商与郑光华签订了购买300个鸵鸟蛋雕的意向性协议。

郑光华从2017年开始养殖鸵鸟，养殖数量从110只到700只。养殖鸵鸟，除了出售鸵鸟肉、鸵鸟蛋外，还有哪些附加值呢？

从一些客户的需求中，郑光华发现了商机。原来，一些客户食用鸵鸟蛋后，看到鸵鸟巨型蛋壳完整，就想保留，作为一件稀奇物品摆放，便找到郑光华购买底座。

郑光华在出售底座后心想，如果在鸵鸟蛋壳上进行彩绘、浮雕等手法加工，将鸵鸟蛋壳制作成工艺品，不是更具观赏和收藏价值吗？随后，他便找人加工鸵鸟蛋雕。

2022年，鸵鸟皮、毛发收购价大幅下跌，不到原价的二十分之一，怎么办？郑光华把鸵鸟皮收集后寄至广东，先加工成皮革，再委托工匠加工成时尚皮鞋、女式小包出售。

郑光华告诉记者，在蛋雕等方面形成附加值“套餐”后，他养殖一只鸵鸟的收入从800元变成了3200元。

冻干桂圆：让鲜果增值9倍

在泸州馆，一位成都客商品尝冻干桂圆后，与“四川宴美”公司签订了年供货20万元的意向性协议。原因在于冻干桂圆不同于烘干桂圆的品质，口感酥脆，较好地保留了桂圆的原始风味。

2022年，全市桂圆树种植面积达到31万亩，总产量达到8.6万吨。由于存在产期过度集中等问题，如何减轻鲜果销售的压力？“四川宴美”公司了解到乐山市马边有种水果冻干技术，冻干水果采用真空冷冻干燥技术，通过将新鲜水果迅速冷冻至零下40℃后，在真空环境下以升华作用去除水分，从而保留水果原有的色、香、味、形以及97%以上的营养成分。这种技术避免了高温处理，因此能最大限度地保留水果的营养成分和生物活性。

该公司考察后，引进了冻干技术和生产线。他们将新鲜桂圆去壳去核，取出桂圆肉，放进冻干设备冷冻45小时后包装即成。能够快速地把水分抽干，减少产品营养的流失，做到“不变形、不变色”。

该公司商务经理罗强介绍，冻干桂圆在保留桂圆的营养价值、色泽、口感以及保存便利性方面具有明显优势。每20斤鲜果可制作1斤冻干桂圆肉，1斤冻干桂圆肉售价300多元，相比鲜果的售价提高了9倍，远大于烘干桂圆的2倍增值。

茶叶含片：让原茶增值近50倍

在泸州馆，有一款不用冲泡含到嘴里吃的茶叶含片产品，含在嘴里像喝茶，吃完唇齿间清清爽爽。两位客商品尝后，分别签订了10万元订单的意向性协议。

2021年，新一轮东西部协作开始后，浙江省丽水市莲都区结对帮扶泸州市叙永县。

作为浙江省第二大产茶区，丽水拥有全国最大的茶叶市场。在帮扶中，莲都区工作人员发现：作为泸州茶主产区之一，叙永县茶园面积达到5万亩，总产量达到2500吨。其茶叶产品以初加工为主，大多以原料茶形式销售。产业链不完善，产品附加值低，这是叙永茶发展的痛点。

能否将叙永茶深加工呢？针对年轻人求新求异图方便快捷的消费需求，能否设计一款产品，满足原料是茶，不用冲泡但具有冲泡茶的功能，直接含着吃，还具有好的口味，做到零糖零添加等要求？

对此，莲都区发挥他们在资金、技术、市场、信息上的优势，引进浙江大学的技术，与叙永县一木和茶叶公司合作，生产了一款茶叶含片产品。

叙永县农业农村局农艺师章继华告诉记者，一盒产品装了茶叶含片三瓶，每瓶十八颗，1瓶售价9.9元。该产品自从今年3月上市以来，目前销售额达到300多万元。

章继华算了一笔账：一盒茶叶含片售价29.7元，含原茶5克左右，而原茶5克值0.6元。直接让原茶增值近50倍，这就是农产品深加工带来的好处。

罐装饮料：让赶黄草增值90倍

在泸州馆，一瓶瓶绿色易拉罐装的“古蔺赶黄草植物饮品”，与过去的袋泡茶相比，给人耳目一新的感觉，吸引了四川、重庆、陕西、贵州4地客商到场签订了总金额近500万元的订单。

很多人知道，赶黄草对肝损伤有保护作用，能减低饮酒及药物对肝脏的损害。以前，多是出售赶黄草原料，未体现良好的经济效益。

随着养生理念越来越深入人心，消费者对高热量和高含糖量的饮料偏好程度开始降低，这为古蔺县赶黄草提升附加值带来了新的思路。

出于提高产值加速公司的发展，以及消费者不用冲泡直接可以饮用的即饮需求考虑，古萃（古蔺）生物科技有限公司利用赶黄草为主原料制成赶黄草饮品，采用了玻璃瓶和易拉罐包装，以新面孔上市。

据古萃（古蔺）生物科技有限公司总经理陈松介绍，今年1月至8月，该公司赶黄草饮品销售量达到5000吨，大幅增加了赶黄草的消耗量。该公司目前收购赶黄草鲜叶，每斤3.5元，制成易拉罐饮品后，其附加值大幅提高，可让同等重量的鲜叶增值90倍。

赶黄草深加工，让该公司赶黄草种植面积成倍增长，解决了当地上千个劳动用工问题。

（来源：泸州农业-泸州市融媒体中心 文/简放鹏）

编辑：肖昂

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