泸县得胜镇得胜中心小学校科技班的蘑菇探究活动冲进四川省科技创新大赛

　2019年8月到9月，得胜小学的科学老师胡媛媛带领三位学生万卓航、章义乾、刘玲利，到蘑菇种植户佘大姐家进行了蘑菇种植的学习，在学习了方法之后，他们就在家自己种植起了蘑菇，三位同学的蘑菇都成功出菇。

　在这过程当中，由于蘑菇出菇后长得很快，每天回家都有意外惊喜，看起来像是一件件艺术品，所以们都舍不得采摘下来吃。

　正因为舍不得摘掉，才有胡媛媛和万卓航（母子关系）的意外发现：因为蘑菇是放在茶几上的，茶几的颜色为黑褐色，在蘑菇出菇的第三天早上，胡媛媛发现茶几上有一层白色的粉末状物质，觉得很奇怪，先前以为是灰尘，再凑近蘑菇一看，发现是从蘑菇身上飘散出来的，胡媛媛赶紧叫万卓航来看，他也确定就是从蘑菇身上飘散出来的。但是之前他们从来不知道蘑菇还要散发白色粉末，所以很好奇，因为早上要赶着去学，所以不敢深究。晚上回到家，他们迫不及待的去观察蘑菇，发现蘑菇散发出的白色粉末更多啦，桶盖上边和桶盖四周都有厚厚的一层，所以就决定研究一下这是什么原因。

　当问到卖蘑菇的老板时才知道，原来蘑菇成熟过后都会产生孢子粉。带着发现新大陆的心情，再到网上一查，发现原来蘑菇的孢子就是蘑菇的种子，它要自己把孢子粉弹射出去，才能进行蘑菇的繁殖。

　经过研究，他们明白了蘑菇孢子的作用主要是为了繁殖后代，但是这个粉末会引起易过敏人群的过敏和咳嗽，也要引起重视。另外，蘑菇如果已经开始弹射孢子粉就意味着蘑菇已经老了，口感会大打折扣，所以蘑菇一天两天长大了就要及时采摘，超过三天就太老啦。

　胡媛媛把这个活动拍成了微电影，参加了2019年的第三十五届科技创新大赛，有幸获得了泸县一等奖，泸州市一等奖，同时还获得申报四川省科技创新大赛的资格。

　对于这个意外的发现，以及蘑菇孢子的利弊，他们觉得有必要给大家普及一下，希望大家都吃到新鲜健康的蘑菇，不要因蘑菇孢子粉而造成过敏，祝大家新春愉快！身体健康！万事如意！（胡媛媛）

编辑：成欣

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