合江县召开2020年春节期间食品安全暨醇基燃料专项整治工作会

　为确保春节期间食品安全，进一步推进“春雷行动2020”暨知识产权保护执法行动，1月19日，泸州市合江县召开2020年春节期间食品安全暨醇基燃料专项整治工作会。合江县副县长宋远平出席会议，各镇（街道）分管食品安全领导，县市场监管局各市场监管所所长、相关股室负责人参加会议。

　会上，合江县市场监管局餐饮服务股对农村群宴管理方面开展了培训，针对春节期间农村群宴举办增多，食品安全风险增大的实际，分析了合江农村群宴的现状和存在的问题，对下一步加强农村群宴管理提出了建议意见，普及高危食品、醇基燃料、亚硝酸盐、剩菜剩饭等高风险环节的防控知识。

　宋远平强调，各镇（街道）要结合“春雷行动2020”暨知识产权保护执法行动，进一步强化食品安全监管，落实农村群宴管理各项措施。一是开展一次大培训。各镇（街道）要组织村（社区）两委干部、食品安全协管员、农村群宴厨师开展一次食品安全，特别是醇基燃料的管控业务培训，加大宣传力度，提高群众食品安全意识和辨别能力；二是开展一次大排查。各镇（街道）要对本辖区内生产、销售和使用醇基燃料企业、门店和单位进行一次大排查，并按照管理标准查找问题，建立问题台账，做到家底清、情况明，并逐一进行整改销号管理；三是开展一次大整治。各镇（街道）、县市场监管局要结合“春雷行动2020”，开展醇基燃料专项整治，对非法生产、销售、储存和使用醇基燃料的企业、单位和个人进行严厉打击，决不手软；四是严格农村群宴“双备案”（即宴席举办者和承办者备案）管理，加大农村群宴日常巡查和现场监管指导工作。做到监管到位、责任落实、处置到位，确保春节期间老百姓“舌尖上的安全”。（邓佑川　王欢）

编辑：成欣

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