非遗老字号牵手现代农业 泸州肥儿粉与忠孝农业共绘三产融合新蓝图

　　4月21日，作为泸州肥儿粉药食同源原料之一的佛手，正值开花时节，一场跨越两百年的产业联姻在泸州落地生根。在同为泸州市中药材产业协会成员单位的泸州肥儿粉股份有限公司与四川忠孝农业发展有限公司在协会名誉会长刘珉甬、副秘书长陈慧、项目服务专班主任王利等领导专家见证下，正式签订佛手种植基地合作协议。

　　这不仅是非遗技艺与现代农业的深度融合，更标志着传统老字号在乡村振兴浪潮中迈出了创新发展的坚实步伐。

两百年匠心传承 铸就非遗金字招牌

　　溯源至1819年，泸州“米羹羹”作坊的氤氲烟火中，初代传承人蒋宗明以糙米、豆类熬制的营养米羹滋养了一方百姓。历经九代传承，这一古法技艺在1956年由第五代传人何汝彬推动公私合营，陈雅南厂长带领企业开启规模化生产。

　　以“肥儿丸”古方为基处，融合21种药食同源食材，经十三道手工古法精制，泸州肥儿粉终成婴幼儿及中老年食养瑰宝。2009年，其传统制作技艺入选四川省非遗技艺保护名录，“四川老字号”认证更让这块招牌熠熠生辉。如今，企业已成长为省级农业产业化龙头，年产量突破一千五百吨，承载着巴蜀大地的健康记忆。

佛手飘香处 现代农业筑牢产业根基

　　此次签约的四川忠孝农业发展有限公司，堪称川南农旅融合典范。核心区800亩辐射2400亩的标准化种植基地，年产优质佛手120万斤，构建起“育苗-加工-销售-文旅”全产业链。通过“五统一”管理模式，园区带动土地流转超千亩，创造就业岗位百余个，2023年助农增收人均2500元，村集体经济增长30余万元。其先进的种植体系与泸州肥儿粉"源头把控品质"的理念高度契合，双方将共建订单基地，实现从田间到车间的全链条质量追溯。

协会搭台 三产联动释放乘数效应

　　泸州市中药材产业协会在合作中扮演“超级连接器”角色。通过技术对接、品牌推介、渠道拓展，协会促成政府、企业、农户三方联动，破解农业资源碎片化难题。这种“政府引导+协会服务+企业创新”的模式，将为泸州肥儿粉拓展全国市场注入强劲动能。

农文旅融合 绘就乡村振兴新图景

　　在四川忠孝农业发展有限公司的忠孝佛手文化园，中药百草园、古法工艺体验馆等设施已获评市级科普基地。随着“千亩核心+万亩产业园”规划推进，未来这里将崛起集生态种植、健康养老、研学旅游于一体的佛手康养庄园。泸州肥儿粉的非遗技艺展示区将嵌入其中，游客可亲眼见证古法工艺与现代科技的碰撞，亲历“一粒米羹到非遗产品”的匠心之旅。

传统与现代的双向奔赴

　　“让非遗活在当下，让农业拥抱未来”，泸州肥儿粉第八代传人欧阳锡川表示，此次合作不仅是原材料供应的升级，更是传统技艺与现代产业的基因重组。当两百年的坚守遇上现代农业的标准化，在行业协会的赋能下，老字号正书写着“非遗活化”的时代答卷，为乡村振兴提供可复制的“泸州方案”。

　　随着签约双方代表泸州肥儿粉股份有限公司董事长兼总经理欧阳锡川和四川忠孝农业发展有限公司负责人胡路生的手紧紧相握，非遗药香与佛手花香交织升腾。这场跨越时空的产业对话，正开启传统技艺守正创新的新篇章。（完）

编辑：李永鑫

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