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川南在线 发布时间：2024-11-29
11月28日，泸州市龙马潭区人大代表熊珍健在环境卫生服务中心的陪同下随机检查了下大街社区辖区内的部分餐饮店，实地查看和了解了餐饮店的规范管理情况和食品安全情况。
在餐饮店，熊珍健重点检查了场所的卫生许可管理、环境卫生、从业人员卫生、食品原料卫生、餐饮具卫生等方面的情况，并仔细查看了台账，向工作人员详细了解了场所的运营情况和食品安全保障措施。检查中，熊珍健要求餐饮店要进一步增强诚信意识和责任意识，严格遵守《食品安全法》的有关规定，加强自律，切实保障食品安全，让居民群众吃得放心。
“检查餐饮店是为了督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，规范餐饮服务经营行为，严防严控食品安全风险，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。”熊珍健说道。（文/图 肖铃）
编辑：肖昂
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