泸县玉蟾街道：豌豆尖抢“鲜”上市

　　近日，在泸县玉蟾街道龙桥社区的田野间，一片片绿油油的豌豆尖翠嫩欲滴，长势极为喜人。

　　作为四川人餐桌上的冬日“顶流”蔬菜，豌豆尖不仅鲜嫩味美，更富含多种人体必需的氨基酸，深受消费者喜爱，成为了冬日餐桌上的一道不可或缺的绿色佳肴，火锅、煮面、烧汤……都少不了它的身影。

　　为了确保豌豆尖的新鲜度，凌晨四点，天还未亮，种植大户赵贤刚便带着村民来到田间，开始了一天的采摘工作。三三两两的村民拿着菜筐穿梭其中，他们轻轻“掐尖”，将嫩绿的芽尖收入筐中。随后将其送往各大商超、羊肉汤店、火锅店等，确保在12小时之内将这份来自田间的美味能送到居民的餐桌上。

　　“今年，豌豆尖才刚上市，市场供不应求，我一共种植了40-50亩豌豆尖，每亩产量大约在600至800斤之间，预计产值可达20余万元。”赵贤刚高兴地说。

　　近年来，玉蟾街道大力做优做强农业产业，通过“公司+合作社+农户”发展模式，推动水稻、高粱、蔬菜等规模化种植，采用轮种、套种的方式，提高土地利用率，增加农民收入，为乡村振兴注入了强劲的动力。（彭玉杰　李啸宇）

编辑：李永鑫

关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯 其他