九大碗再获殊荣，泸县美食赢麻了！

阳春三月 美食荟聚

中国川菜2024第八届四川（泸州）美食节暨泸州市第十九届职工职业技能大赛在泸州盛大举行。

泸县美食团队以龙元素为核心理念，创新设计的九大碗和龙眼宴分获一、二等奖，参加大赛的泸县餐饮企业也全部获奖。

01华美场景，味觉盛宴

一、荣获中国烹饪家协会冠名奖励的宴席类

泸县九大碗荣获“一等奖” 

制作：泸县龙城大酒店

泸县龙眼宴荣获“二等奖”

制作：泸县金蟾大酒店

二、荣获中国烹饪协会冠名奖励的明星单品非常“6+1”类

荣获“三等奖”的企业：

泸县龙城大酒店；泸县金蟾大酒店；泸县玉蟾大酒店；泸川印象大酒店。

三、荣获市级餐协表彰的企业

明星单品非常6+1“一等奖”：泸县龙腾山庄

明星单品非常6+1“二等奖”：泸州程氏月母鸡汤

特色套餐“三等奖”：泸县金蟾大酒店

02美食美酒 汇聚泸州

此次大赛以第二十届中国国际酒业博览会为契机，汇聚多地美食、聚焦多元经济，以“泸州特色明星单品、泸州特色套餐——豆花套餐、鱼鲜套餐、全竹套餐、民族套餐、泸州特色宴席——贵宾接待和大众消费二类宴席评选活动”“评选产品与消费者现场互动”“餐饮非遗产品展销”，中烹协为“中国酒城•名酒宴研发中心”研究人员颁发聘书等系列活动为载体，助推美食文化国际交流发展，高位打造川菜行业招商引资平台，把泸州美食推向世界。

评选现场

泸县是四川九大碗发源地

通过参加这次大赛

面向海内外嘉宾和游客

献上了“中国龙文化之乡”的独特体验

也让“川菜九大碗之源”
飘香世界

（来源：泸县文旅）

编辑：肖昂

关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯 其他