九大碗再获殊荣，泸县美食赢麻了！

　　阳春三月，美食荟聚，中国川菜2024第八届四川（泸州）美食节暨泸州市第十九届职工职业技能大赛在泸州盛大举行。

　　泸县美食团队以龙元素为核心理念，创新设计的九大碗和龙眼宴分获一、二等奖，参加大赛的泸县餐饮企业也全部获奖。

华美场景，味觉盛宴

　　一、荣获中国烹饪家协会冠名奖励的宴席类

　　泸县九大碗荣获“一等奖” 

　　制作：泸县龙城大酒店

　　泸县龙眼宴荣获“二等奖”

　　制作：泸县金蟾大酒店

　　二、荣获中国烹饪协会冠名奖励的明星单品非常“6+1”类

　　荣获“三等奖”的企业：

　　泸县龙城大酒店；泸县金蟾大酒店；泸县玉蟾大酒店；泸川印象大酒店。

　　三、荣获市级餐协表彰的企业

　　明星单品非常6+1“一等奖”：泸县龙腾山庄

　　明星单品非常6+1“二等奖”：泸州程氏月母鸡汤

　　特色套餐“三等奖”：泸县金蟾大酒店

美食美酒 汇聚泸州

　　此次大赛以第二十届中国国际酒业博览会为契机，汇聚多地美食、聚焦多元经济，以“泸州特色明星单品、泸州特色套餐——豆花套餐、鱼鲜套餐、全竹套餐、民族套餐、泸州特色宴席——贵宾接待和大众消费二类宴席评选活动”“评选产品与消费者现场互动”“餐饮非遗产品展销”，中烹协为“中国酒城•名酒宴研发中心”研究人员颁发聘书等系列活动为载体，助推美食文化国际交流发展，高位打造川菜行业招商引资平台，把泸州美食推向世界。

　　为展示“千年泸县·宋韵龙城”风采，展示泸县人对美食文化的不懈追求，体现泸县人对美好生活的向往，泸县餐饮企业泸县龙城大酒店、泸县金蟾大酒店、泸县玉蟾大酒店、泸川印象大酒店等组织厨师参赛，把龙文化融入到美食之中，菜品设计独具匠心，现场赢得美食专家和游客高度赞誉，为泸州市建设美食都市贡献了“泸县力量”。

　　评选现场，泸县是四川九大碗发源地，通过参加这次大赛，面向海内外嘉宾和游客献上了“中国龙文化之乡”的独特体验，也让“川菜九大碗之源”飘香世界。

（来源：泸县文旅　文图：钟翔   成小芳）

编辑：游江

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