泸县建校 | 巧手绘雕“果”然精彩，校企联袂“拼”出未来

“果”然 精彩

“文轩杯” 水果创意赛“拼”出未来

为丰富学生课余生活，提升劳动实践能力，激发创造力与团队协作精神。4月18日，泸县建校联合新华文轩出版传媒股份有限公司泸县分公司，在餐饮中心三楼大厅举办“文轩杯”水果拼盘创意大赛。共有43支队伍参赛，以水果为媒，展现建校学子巧思妙手与艺术风采。

#食品安全树理念#

比赛特别强化食品安全教育，所有参赛选手均接受赛前安全和卫生培训，从刀具消毒、水果清洗到操作规范均严格把关。学生们在创作中践行"边角料零浪费"理念，将果皮果核分类回收，部分班级将剩余材料制作成农学专业的环保酵素，体现节约粮食与可持续发展的双重意识。

#创意与技艺齐飞#

比赛现场热火朝天，每支队伍3个选手，他们身着校服、佩戴厨师帽和手套，分工明确、团结协作，短短40分钟的时间里就将一个个新鲜的水果精心切雕、拼摆成造型各异的作品。选手们不仅会做还会说，在展示环节各组代表纷纷介绍自己的作品创意，如“水果蛋糕”“步步高升”“花开富贵”“水果篮子”等作品创意新颖、色彩明丽、造型精巧，充分体现学生审美素养与巧妙技艺。

#公正评选享荣耀#

评委团由新华文轩泸县分公司经理甘立彬，学校副校长、食品安全总监游涛，副校长高朝海，学校相关处室干部、膳食监督委员会工作人员及中餐烹饪专业组、茶艺专业教师代表组成。

评委从创意设计、色彩搭配、制作工艺、环境卫生等维度严格评分，最终评选出一等奖3组、二等奖5组、三等奖10组。2024级中餐烹饪专业1班团队的作品荣获一等奖第一名。获奖团队获得荣誉证书及新华文轩公司提供的精美水果礼盒。活动尾声，学生将作品赠予教师共享，现场温馨而热烈。

#校企携手育匠心#

本次活动以“美育+劳动教育+专业教育”为内核，充分体现职业教育特点，通过校企合作深化实践育人，彰显新华文轩公司回馈教育的社会担当，也为学生搭建了展示才华的舞台。未来，学校将持续探索多元活动形式，助力学生全面发展。

（来源：泸县建校）

编辑：肖昂

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