到泸县道林沟品味茶与美食的浪漫！

　　“茶叶炒鸡蛋、茶叶虾仁、茶叶炒回锅肉、茶叶排骨汤、茶叶饺子……”3月16日，在泸县石桥镇道林沟风景区农花果人家，上演了一场茶与美食的浪漫盛宴。

茶叶炒肉（曾佐然摄）

茶叶虾仁（曾佐然摄）

　　对美食的喜爱，会让人们忘了美的界限。花果人家家庭农场农场主徐仁全、周长英夫妇将当地农家美食与茶叶浪漫的结合，让来自重庆和四川的食客们沉迷于此，而不能自拔。

　　“最受欢迎的是茶叶炖土鸡，不仅有一股清新的茶香味，而且茶可以清凉降火，还可以祛除鸡汤的腻味，与滋补鸡汤完美融合。”徐仁全说。

　　“我第一次吃茶叶宴，茶的清香碰到味蕾的一瞬间，一阵战栗穿过全身，春天的味道带来了无上喜悦。”来自重庆市永川区的成女士说。在领略道林沟美景的同时，没想到能体味道茶与美食的浪漫。

采摘茶叶（曾佐然摄）

　　春风吹过山坡绿，又到春茶采摘时。在泸县道林沟，人们采茶可不仅仅是为了制作茶。自古以来，中国就有“茶食”的说法。“茶食”是茶文化的重要组成部分。一部中国茶文化的发展史，也是“茶食”从古至今的传承史。茶食存在的真正意义，其实是可以为品茗的滋味增添变化。

　　“世界之大，唯有美食能安抚躁动的心。我们要做到的就是不辜负任何一种食物存在的意义。以食为马，跨越天南海北。一方天地里，探寻关于吃的一切生活方式。”石桥镇党委书记陈超说。

制作茶叶美食（曾佐然摄）

　　“茶叶蛋、茶泡饭……”常常能在食谱中见到带有“茶”的菜名。茶泡饭顾名思义，就是用热茶水来泡冷饭。一碗温饭，半壶剩茶，徐缓泡之，这是一种清贫的美味，米香混合着茶香，简单悠远，不上台面，却是大酒之后的宵夜，早餐的最佳搭档。

　　其实，把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮。其实自古以来中国就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起，就是独具特色的茶文化。

　　石桥镇吉祥村的村民们创新地将茶叶放入当地各种菜肴当中，茶便有了新的伴侣。各种菜不仅有了清新模样，口感更是鲜爽可口，有了春天的味道。可谓一枝独秀，无限美味在舌尖！

林山跑山猪（曾佐然摄）

　　“茶食既能让我们的心灵得到放松，味蕾得到满足，也能让我们更好地体味到茶的韵味。生活越是细微之处越要精微的用心。人们对茶食的不断创新，不仅是对品茗之趣的追求，更是对生活之乐的期待。”石桥镇镇长王勇说。一片茶叶可传千年文化，一道茶食演绎讲究生活。慢饮杯中茶，细品茶菜点。以茗味之馨雅入柴米油盐的人间烟火，雅俗共赏，是人间美事是。

　　道林沟索有“川南小九寨、野性道林沟”的美誉。作为网红打卡点的道林沟，位于川渝交界地，与重庆市荣昌区古佛山景区山水相依，景区景色秀丽，空气清新纯净，在发展休闲观光的生态农业上，有着绝对的区域优势、自然优势和资源优势。

　　近年来，泸县石桥镇充分发挥当地的自然条件优势，以农旅融合为抓手，大力发展春茶、水果、蔬菜等特色生态产业，引领推动个体探索创新经营模式，为乡村振兴注入了新动能。共享菜园、共享茶园为川渝都市人群打造出绿色生态健康的田园梦、自然梦，让村民们荷包鼓了、笑容多了，生活甜了。（曾佐然　成帆）

编辑：李永鑫

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